(Health) - Gıda etiketlemesi açık olmalıdır, çünkü sağlık büyük ölçüde yediklerimize bağlıdır. Tüketici örgütleri ve beslenmeyle ilgili diğer kurumlar, paketlenmiş ürünlerin etiketlerinin açık olmaması, Avrupa Birliği tarafından 2011 yılı yönetmeliğinde düzenlenen bilgiler konusunda uyarmaktadır.
Doğru etiketleme, bazı gıdaların sorumsuzca tüketilmesini önlemeye yardımcı olur . Kesin bir çalışma olmamasına rağmen, tüketici etiketleri hakkındaki bilgiler ne kadar şeffaf ve netse ve gıdaların reklam kontrolü ne kadar büyük olursa, bir ülkede aşırı kilo oranı o kadar düşüktür, diyor diyetisyen-beslenme uzmanı ve El País'e göre İspanyol Diyetisyenler-Beslenme Uzmanları Vakfı'nın (FEDN) bilimsel komitesi.
Ek olarak, etiketler bir içerik listesi, tercihli tüketim ve son kullanma tarihi, gıdanın menşe ülkesi, glüten, fındık gibi alerjilere veya intoleranslara neden olabilecek maddeler (kalın harflerle basılmış) içermelidir. süt veya yer fıstığı ve beslenme bilgileri (Avrupa Birliği'nde Aralık 2016'dan itibaren zorunlu). İkincisi, 100 gram başına gıdanın kalorileri ve bir kişi için önerilen günlük miktarda temsil ettiği yüzde (yaklaşık 2.000 kalori) hakkındaki verileri içerir. Etiket ayrıca toplam yağların, doymuş yağların (en zarar verici "trans yağlar"), karbonhidratlar, şekerler, proteinler ve tuz (daha önce "sodyum" kafa karıştırıcı teriminden sonra gizlenmiş) miktarını belirtmelidir.
Birçok uzman , sağlıklı olmayan bir yiyecek yapmak için reçeteye eklenen yeni bir bileşen hakkında üreticinin yiyeceklerin önüne yerleştirdiği reklamları onaylamıyor. "Sıfır ilave şekerli kekler" gibi aldatıcı reklamlar bu bölüme dahildir.
Fotoğraf: © Pixabay.
