Biyologlar, insan vücudunun yaklaşık 120 yıl hayatta kalmaya programlandığını tahmin ediyor. Öyleyse neden sadece birkaçı yüzü geçiyor? Bu gizemi çözmek için bilim adamları, birçok insanın olgun bir yaşlılığa kadar yaşadığı toplulukları inceledi. İşte sonuçları. Uzun ömürlülüğün anahtarı sadece iyi genler değil, aynı zamanda hayatın ikinci yarısında karşılığını veren sağlıklı alışkanlıklardır.
İnsan yaşının biyolojik sınırları, 122 yıl 164 gün yaşayan belgelenmiş bir doğum kaydına sahip Fransız kadın Jeanne Calment (1875-1997) ve erkekler için 116 yıl 54 gün yaşayan Japon Jiroemon Kimura (1897-2013) tarafından belirleniyor. Japonya nb. asırlık nüfusun en yüksek yüzdesine sahip ülke; Rekor, özellikle 100 bin kişinin yaşadığı Okinawa adasında kırıldı. Yüzü aşan yaklaşık 39 kişi vardır (karşılaştırma için - Büyük Britanya'da sadece 5).
Okinawa, güçlü asırlıkların büyük bir yüzdesine sahip olan tek bölge değil. Uzun ömürlü insanlar Kafkas dağlıları arasında, Pakistan'ın Hunza vadisinde, Loma Linda, Kaliforniya'daki Yedinci Gün Adventistleri topluluğunda, Sardunya'nın dağlık bölgelerinde ve Yunan adası İkarya'da yaşıyor.
Uzun ömürlülüğün sırrının ne olduğunu bulmak isteyen bilim adamları, bu toplulukların günlük yaşamına daha yakından baktılar: nasıl çalışırlar, ne yedikleri, alışkanlıkları ve görüşleri. Coğrafi ve kültürel farklılıklara rağmen birçok benzerliği fark ettiler.
Uzun ömür yolları - ılımlılık ilkesi
Ankete katılan nüfustaki asırlık nüfusun çoğunun oldukça zayıf olması dikkat çekicidir. Yemeklerinin çoğu mütevazı mahsullerden oluşuyordu; nehirlerde ve denizlerde avlanan veya yakalanan veya kendi ürettikleri keçi veya koyun eti gibi küçük et yediler. Kafkas maden suları gibi ek sağlık yararları olabilecek şarap, yeşil çay veya kaynak suyu içtiler. Son yemek öğleden sonraydı, yatmadan önce fazla yemek yemediler.
Orta düzeyde yeme ve içme ve genellikle yetersiz yemek, incelenen bölgelerde hiçbir zaman fazla yiyecek bulunmadığı gerçeğinin bir sonucuydu. Yemek değerli olduğu için her lokmayı çiğneyerek yavaş yedin. Bu, kendinizi daha az yiyecekle doyurmanıza izin verdi, sindirim üzerinde olumlu bir etki yarattı ve besin maddelerinin optimum kullanımına katkıda bulundu.
Uzun ömürlülük yolları - çok sayıda bitki, az et
Okinawans'ın diyetlerine sebzeler, tofu, deniz yosunu ve deniz ürünleri hakimdir; Kafkasya ve Sardinya'daki dağ halkları ve İkarya Rumları, sebze ve tahıllar dışında keçi ve koyun eti yerler ve zevkle şarap içerler, Hunlar hiç etsiz, tahıllara, yemişlere, sebzelere ve peynirlere bel bağlarken, Adventistler ise tek kaçınanlardır. Diyetlerinde ortak olan nedir?
Hepsi az işlenmiş bitki ürünleri avantajına sahiptir. Az et ve hayvansal yağlar yerler, protein kaynakları çoğunlukla baklagiller, muhtemelen balık ve deniz ürünleri ve yağlardır - bitkilerdir (zeytinyağı, tohumlar, fındık). Alkol içiyorlarsa, bu ev yapımı şaraptır. Öyleyse, Okinawa, Himalayalar, Kafkas Dağları ve Akdeniz adalarının sakinlerinin sofralarında farklı yerel ürünler görünse de, diyetleri esasen çok benzer: çözünür lif ve bitkisel protein, doymamış yağ asitleri, vitaminler, eser elementler ve antioksidanlar bakımından zengindir. hayvansal yağlar, basit şekerler ve tuz bakımından düşüktür.
Ayrıca şunu okuyun:
Fiziksel olarak aktif vejeteryanların ve vejeteryanların diyetindeki protein
ANTİOKSİDANLAR açısından zengin bir diyet, ÜCRETSİZ RADİKALLERİ süpürür
Doymamış yağ asitleri, lif ve antioksidanların sağlık üzerindeki yararlı etkilerini vurgulayan günümüz diyetisyenlerinin önerdiği beslenme piramidini yazın, boyayın.
Önemli
Sadece asırlık diyetin oranları değil, aynı zamanda yakın çevrede toplanan ürünleri yemeleri de önemlidir. Bunu, işlenmiş, nakliye ve saklama için muhafaza edilmiş gıdalarımızla karşılaştırın, önemli bir fark göreceğiz. Ankete katılan topluluklardaki yemekler, masaya çıkmadan önce değerli değerlerini kaybetmeyen taze ürünlerden yapıldı, bu yüzden bizimkilerden daha besleyiciydi. Ayrıca zararlı çevresel etkilere karşı doğal bir panzehir olan maddeler de içeriyorlardı.
Uzun ömür yolları - fiziksel efor
Günümüzün asırlık insanları, hayatta kalma yollarını elde etmek için çok çaba sarf ettiler. Küçük yaşlardan itibaren evde ya da aile çiftliğinde yardımcı olmak için kullanıldılar. Yaya ya da at sırtında seyahat ettiler. Onların "spor salonu", doğanın getirdiği zorlukların ortasında, sürekli hareket halinde olmayı, bedeni ve ruhu sertleştirmeyi gerektiren günlük hayattı. Kalp ve dolaşım sistemi için faydalı olmalı, ama aynı zamanda kemiklerin durumu için de - yaşlı Kafkas dağlıları veya Okinawalı karate eğitmenleri osteoporozdan muzdarip değildi, onlar için kırıklar nadirdi.
Ayrıca şunu okuyun:
OSTEOPOROZ'un önlenmesi için mükemmel menü
GÜÇLÜ KEMİKLER İÇİN DİYET - haftalık menü
Sağlıklı bir KALP için DİYET - haftalık menü
Dünyada yaklaşık 455.000 yüz yaşında insan var ve 4.200'den fazla insan Polonya'daki sihirli yüzünü aştı. En yaşlı Polonyalı kadın, 111 yaşındaki Lublin vatandaşı Jadwiga Szubartowicz ve Czarnów'lu 107 yaşındaki Józef Żurek.
Uzun Ömürlü Olmanın Yolları - Topluma Daldırma
Uzun ömürlü yalnız insanlar değildir. Genellikle birçok kuşaktan oluşan bir ailede yaşarlar, yerel veya dini bir topluluğa aidiyet duygusuna sahiptirler ve - yaşlılıklarına rağmen - hala birileri tarafından ihtiyaç duyulduğunun farkındadırlar. Onları harekete geçmeye motive eder, onlara bir güvenlik hissi verir ve stres önleyici bir şemsiye oluşturur. Bu özellikle önemlidir, çünkü kronik stres medeniyet hastalıklarına, özellikle kardiyovasküler ve nörolojik hastalıklara neden olan iltihaplanma yaratır.
Anlam ve amaç duygusu
Yüzyıllık birçok insanın yaşadığı topluluklar, sabah yataktan kalkmak için bir nedene sahip olması gereken yaşam felsefesine bağlı kalırlar. Okinawans buna "ikigai" diyor. İzlenecek hedeflerin farkına vararak, kendi varoluşlarının anlamının anlamı yaşlılığa kadar onlara eşlik eder. Onlara günlük işleri, çocuklarla ve torunlarla iletişim, bazı hobiler - ama aynı zamanda örneğin Adventistlerde olduğu gibi derin bir inanç da verir. Hayata bu yaklaşım size zihinsel direnç kazandırır ve bu da zorluklarla başa çıkmanızı kolaylaştırır.
Uzun ömür yolları - rahatlama yeteneği
Asırlıkların değerli bir "kapanma" yeteneği vardır. Geleneğe dayanan gelenekler onlara bu konuda yardımcı oluyor: Okinalılar günün bir kısmını atalarını meditasyon yaparak ve hatırlayarak geçiriyor, Adventistler dua ediyor ve İkarya sakinleri öğleden sonra kestiriyorlar. Kendini problemlerden uzaklaştırmaya yardımcı olur ve ruhun rahatlamasını sağlar. Bu nedenle, asırlık insanlar genellikle neşeli, başkalarına karşı arkadaş canlısı ve olumlu duygulardır.
Çok gülerler - kahkaha kasları gevşetir ve harekete geçirir - böylece daha iyi dolaşım, daha düşük tansiyon ve sonuç olarak daha sağlıklı bir kalp sağlarlar.
Bundan onlarca yıl daha genç olan bizim için bir ders var mı? Ne de olsa Kafkas dağlıları veya Japon balıkçılar gibi yaşayamayız; çevremiz, iş gücünün doğası tamamen farklı bir yaşam tarzı. Ancak, bizden nasıl yaşayacağımızı öğrenen çocuklarımızın da yararına onu değiştirmeye çalışabiliriz.
aylık "Zdrowie"
