- 65 ° C'nin üzerindeki bir sıcaklıkta kahve, çay, eş veya diğer içecekleri içmek özofagus kanserinin nedenlerinden biridir, Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) ), Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) bağımlı bir kurumdur.
IARC, bu içeceklerin çok sıcak alındığı Çin veya Güney Amerika'daki çalışmaların, ne kadar sıcak alındıklarında, özofagus kanseri gelişme olasılığının arttığını ortaya çıkardığını söylüyor. El País'e göre, çalışmadan sorumlu olanlardan Dana Loomis, aslında, 60 ° C'nin altındaki bir sıcaklıkta yutulsa bile, çok sıcak sıvılar sindirim sistemi dokusuna zarar verebilir ve tümörlere neden olabilir .
Bununla birlikte, çalışma sonuçlarının yayınlanması uzmanlar arasında bazı tartışmalar yaratmıştır. Bazıları, sigarayı bırakmak ve daha az alkol almak, kanser riskini azaltmak için içeceklerin alındığı sıcaklıktan daha önemli olduğunu hatırlar. Diğerleri için, sonuçlar zaten var olan bir şüphenin doğrulanmasıdır, ancak aşırı sıcaklıklar olduğunu ve çoğu insanın 65 ° C'den fazla içecek içmediğini ve barlarda yaklaşık 45 ° C'de servis edildiğini veya 50 ° C
Fotoğraf: © Pixabay.
