Ananas sadece kilo vermek için değildir. Ananastaki bromelainin özellikleri

Ananas, alternatif tıpta uzun süredir kullanılmaktadır. Ananas diğerlerinin yanı sıra yardımcı olur solunum sistemi enfeksiyonlarının tedavisinde, sindirimi iyileştirmek veya yaraların ve kırıkların iyileşmesine yardımcı olmak ve hatta gastrointestinal parazitleri gidermek için. 1970'lerden beri ananas doktorlar tarafından da kullanılmaktadır. Hepsi, birçok iyileştirici özelliğe sahip bir enzim grubu olan vitaminler, mineraller, meyve asitleri ve bromelain (bromelain) içeriği sayesinde.

Ananas, yıllardır alternatif tıbbın yıldızı olmuştur. Sadece birkaç on yıldır ananasın iyileştirici özellikleri doktorlar tarafından da kullanılmaktadır. Temelde bromelain sayesinde - diğerlerinin yanı sıra, anti-enflamatuar, anti-şişme ve zayıflama özellikleri. Ananasın kendine özgü tadı onlara borçludur.

Ananas iltihabı ve ağrıyı hafifletir

Ananasta bulunan bromelain, analjezik ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir, bu nedenle spor tıbbında travma sonrası ödemi, özellikle eklem iltihabını tedavi etmek için başarıyla kullanılmaktadır. Bromelain, ağrı ve inflamasyona neden olan proinflamatuvar prostaglandinlerin sentezini inhibe ederek antiinflamatuar ve analjeziktir. Bazı bilim adamları, bromelain'in steroidal olmayan antiinflamatuar ilaçların ağrı kesicilerine benzer özelliklere sahip olduğunu iddia ediyor.

Eklemler için ananas

Bromelainin analjezik özelliklere sahip olması nedeniyle osteoartrit ve romatoid artrit için mükemmeldir. Ağrıyı hafiflettiği ve ayrıca bu hastalığın nedeni olan fazla ürik asidin vücuttan atılmasını kolaylaştırdığı için gut atağında da kullanılır.

Ananas kemik erimesini önleyebilir

Ananas, kemik sağlığından sorumlu olan bir manganez, demir ve bakır kaynağıdır. Manganez, vücudun kalsiyum emilimini ve kemik dokusuna emilimini kolaylaştırır. Öte yandan demir, kemik kırılganlığını önler ve bakır, kolajen - proteinlerinin oluşumunda önemli bir rol oynar. Bu nedenle ananas, kemiklerinizi koruyarak kemik erimesini de önlemeye yardımcı olur.

Yazar: Time S.A

Dengeli beslenme, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Health Guide'ın yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Bireysel olarak seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve diğer birçok işlevin bugün tadını çıkarın!

Çiğ ananasın besin değeri (100 g'da)

Enerji değeri - 50 kcal
Protein - 0.54 g
Yağ - 0.12 g
Karbonhidratlar - 13.12 g (9.85 g basit şekerler dahil)
Elyaf - 1,4 g
Su -% 86

Mineraller

Kalsiyum - 13 mg
Demir - 0.29 mg
Magnezyum - 12 mg
Fosfor - 8 mg
Potasyum - 109 mg
Sodyum - 1 mg
Çinko - 0.12 mg

Vitaminler

C vitamini - 47,8 mg
Tiamin - 0,079 mg
Riboflavin - 0,032 mg
Niasin - 0.500 mg
B6 Vitamini - 0.112 mg
Folik asit - 18 µg
A Vitamini - 58 IU
E Vitamini - 0,02 mg
K vitamini - 0.7 µg

Veri kaynağı: USDA Ulusal Besin Veritabanı

ananas suyu - 50 kcal / 100 ml
konserve ananas (şurup içinde) - 70-85 kcal / 100 g

Yavaş iyileşen yaralar için ananas

Bromelain, yanıklar ve ameliyat sonrası yaralar da dahil olmak üzere yaraların iyileşmesini destekler ve üzerlerinde dezenfekte edici bir etkiye sahiptir. Japonya ve Tayvan gibi bazı ülkelerde bromelain, böcek ısırıkları ve hayvan ısırıkları için de kullanılmaktadır.

Ananas sindirim sistemini destekler

Bromelain, proteinleri polipeptidlere ayırarak ve daha hızlı sindirerek sindirim sürecini iyileştirir ve hızlandırır. Bu nedenle hazımsızlık ve mide sularının zayıf salgılanması için kullanılır. Ayrıca kabızlığı ve gazı da önleyebilir. Bromelain'in bunu yapması için çiğ ananas yiyin.

Solunum yolu enfeksiyonları için ananas

Bromelain çok sayıda solunum yolu enfeksiyonunu hafifletir. Örneğin taze ananas suyuyla gargara yapmak öksürüğünüzü hafifletir. Araştırmacıların ön araştırmaları, bromelain'in ayrıca gelecekte astım ve kronik bronşit için etkili bir tedavi olabileceğini kanıtlayabilecek mukus kalınlığını da azalttığını gösteriyor.

Ananas kan basıncını düşürür ve kanın pıhtılaşmasını önler

Bromelain'in bir antikoagülan görevi gördüğü kanıtlanmıştır - trombositlerin birbirine yapışmasını önler ve halihazırda oluşan kan pıhtılarını çözer, böylece koroner arter hastalığını veya tromboflebiti önler.

Ananas bağışıklık sistemini destekler

100 g ananas, 48 ​​mg C vitamini içerir, böylece günlük askorbik asit ihtiyacının% 80'ini karşılar. C vitamini sadece bağışıklık sistemini desteklemekle kalmaz. Aynı zamanda vücudun hücrelerini serbest radikallere karşı koruyan, vücudun birincil antioksidanıdır.

Kas kazanmak için ananas

Bromelain, kasların yapı malzemesi olan proteinlerin emilimini artırarak daha iyi sindirilmesini sağlar ve dolaylı olarak kas kütlesinin artmasına katkıda bulunur.

Ananas ve zayıflama

Ananas, zayıflama özelliklerini esas olarak metabolizmayı hızlandıran bromelain'e borçludur. Bromelain ayrıca temizleme özelliklerine sahiptir - mikrosirkülasyonu iyileştirir ve fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olur. Ananas aynı zamanda mideyi şişirip dolduran ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayan bir diyet lifi olan bir pektin kaynağıdır. Bu lif aynı zamanda vücudun detoksifikasyon sürecini destekler.

Önemlisi, sadece taze ve olgun ananasın bu tür özellikleri vardır (olgunlaşmamış olanlar vücudu gereksiz yere asitleştirir). Şeker turşusu ile yıkanan konserve, vitamin ve mineral içermeyen bir kalori bombasıdır.

Ayrıca okuyun: Etkili kilo kaybı - Etkili kilo vermenin 10 emri

ÖNEMLİ! Ananas, fazlası yağ dokusunda depolanan zengin bir basit şeker kaynağıdır. Bu nedenle, vücudun onları yakma şansı olması için günün ilk yarısında yemek en iyisidir.

Ayrıca okuyun: Pomelo: beslenme özellikleri. Pomelo hangi vitamin ve mineraller açısından zengindir?

Ananas - kalori, besin değerleri ve ilginç gerçekler

Kaynak: x-news.pl/Agencja TVN

Bu ilaçları alıyor musunuz? Ananas yemeyin!

Bilimsel çalışmalar, bromelain'in bazı ilaçlarla, özellikle antibiyotiklerle (özellikle tetrasiklin ve amoksisilin) ​​yanı sıra antikoagülanlar ve yatıştırıcılar ile etkileşime girdiğini göstermiştir. Bu ilaçlarla aynı anda tüketilen taze ananas, içerdiği etken maddeleri vücudun emilimini artırabilir ve böylece etkilerini yoğunlaştırabilir.

Ananas ve diyabet

Taze ananas, kandaki glikoz seviyesini hızlı ve önemli ölçüde artırdığı için oldukça zengin bir basit şeker kaynağıdır (glisemik indeksi yüksektir: IG = 59). Bu nedenle şeker hastalarının sınırlı miktarda tüketmesi gerekir. Buna karşılık, önemli miktarda karbonhidrat içeren kurutulmuş ve konserve ananaslar şeker hastalarının diyetinden tamamen çıkarılmalıdır.

Kim Ananas Yememeli?

Buğday, kereviz, havuç, rezene veya çimen polenine alerjisi olan kişiler de ananastaki bromelain'e alerjisi olabilir. Bu nedenle alerji hastalarının yanı sıra peptik ülser hastalığı ve hiperasiteden muzdarip kişilerin yanı sıra karaciğer ve böbrek hastalıkları ile mücadele edenler meyve yememeli ve ananas suyu içmemelidir.

Ananas ve hamilelik

Bazıları, olgunlaşmamış ananasın ve yapraklarından çıkan suyunun hamile kadınlar için zararlı olduğunu ve doğumu hızlandırabileceğini ve hatta düşüklere neden olabileceğini öne sürdü. Bunların hepsi serviksi aşırı uyaran bromelain yüzünden. Ancak bunun için bilimsel bir kanıt yok. Tıpkı hamile kadınların da taze ananastan zarar görmesi gibi. Yine de doktorlar, bebek bekleyen kadınların her üründe olduğu gibi onu her gün ve çok fazla yememesi gerektiğine dikkat çekiyor. Gelecekteki annenin menüsü çeşitlendirilmelidir.

Ayrıca şunu okuyun: Mandalina: özellikleri ve besin değerleri. Mandalina hangi vitamin ve mineralleri içerir?

Olgun ve taze ananas nasıl alınır?

Taze ve olgun ananasın karakteristik, güçlü bir tatlı kokusu vardır (özellikle taç kısmında). Ek olarak, kırılmamış, yumuşak lekeler yoktur ve derisi altın sarısıdır. Ananas ağırlığı da önemlidir - ne kadar büyükse o kadar iyidir. Bu, meyvenin etli sulu bir ete sahip olduğu anlamına gelir.

Ananas - ananaslı salsa tarifi

Kaynak: x-news.pl/Cover Video