Az uyku abur cuburları daha çekici hale getirir

9 Eylül 2013 Pazartesi. - Bir ekip, uyku eksikliği olan insanlarda, çikolata ve çörek görüntülerine bakıldığında, havuç ve yoğurt gibi daha sağlıklı ürünlere göre daha fazla beyin ödül merkezleri ve gıda duyarlılıklarının aktive edildiğini buldu.

Ancak Uluslararası Obezite Dergisi'ne göre, bu fark dokuz saatlik dinlenmeden sonra gelmedi.
New York Columbia Üniversitesi'nden Dr. Marie-Pierre St-Onge, "Gıdaya dikkat etmek zorunda olan, böylece yağ almamaları ya da kilo vermemeleri daha iyi olur." Dedi.
"Gerektiği kadar uyumadığımızda daha sağlıksız yiyecekler yeme olasılığımız daha yüksek, " diye ekledi.
St-Onge ekibi, uyku eksikliğinin uyaranlara nöronal cevabı nasıl sağlıklı ve sağlıksız oruç yiyeceği ile değiştirdiğini araştırdı.
Bunun için, beş gün boyunca gece başına dört saatten (sınırlı uyku) veya dokuz saatten (normal uyku) uymayan normal ağırlığa sahip 25 kişiye fonksiyonel manyetik rezonans görüntüleme gerçekleştirdi.
Sınav sırasında katılımcılar, sağlıklı yiyeceklerin beş resminden (havuç, yoğurt, yulaf ezmesi ve üzüm) 10 blokluk iki gruba ve sağlıksız yiyeceklerin (salam, çörek, çikolata ve şekerlemeli pizza) görüntülerine baktılar.
Katılımcılar gece dört saat uyuduğunda, abur cubur görüntüleri üst ve orta temporal dönüşleri, orta ve üst ön dönüşleri, sol alt parietal lob, orbitofrontal korteks ve sağ insula'yı daha sağlıklı ürünlerden çok daha fazla aktive etti. .
Ancak olağan dinlenmeden sonra, bu beyin bölgelerinin çok sağlıklı olmayanlarla farklılaştırılmış bir aktivasyonu yoktu.
Ek olarak, normal uyku saatlerinde, sağlıklı gıdalara nöronal cevap sağ talamusta, sol prutanözde ve orta singüler girusta daha fazlaydı.
Bu, yazarlara göre, alışılmış uykudan sonra bu sinirsel mekanizmaların göreceli aşırı regülasyonu ile çakışmaktadır.
Ekip ayrıca, sınırlı ve normal uyku dönemleri arasındaki kalori alımındaki fark ne kadar büyük olursa, sağ insuladaki BOLD sinyalinin o kadar düşük olduğunu ve bu bölgenin uyku eksikliği ile alt-regüle edileceğini düşündürmektedir.
Ek olarak, abur cuburdan önceki bu sinyal, bir önceki gecenin rüyasının mimarisiyle ilişkiliydi ve insülinin aktivasyonu ile REM uykusu süresi arasında pozitif bir ilişkiye hafif bir eğilim gösterdi.
Ekibe göre, "Bu, bu uyku mimarisi parametresinin adanın uykusuz abur cuburlara tepkisini artırmada bir rolü olacağını gösteriyor."
"Bu sonuçlar, uykusuzlukta sağlıksız yiyeceklerin sağlıklı olanlardan daha çekici olacağı olası bir nöronal mekanizmanın varlığını gösterir; bu, uyuyan insanlarda gözlenen fazla yiyecek ve kilo artışına denk gelir. küçük, "diye ekledi çalışmayı yapan ekip.
Kaynak: www.DiarioSalud.net