Folik asit (B9 vitamini): özellikleri. Folik asidin rolü nedir?

Folik asit veya B9 vitamini, B11 vitamini veya folat her insan tarafından gereklidir. Ne yazık ki, hemen hemen herkes bu vitamin eksikliğinden muzdariptir. Folik asit eksikliği, fetüste ciddi kusurlara neden olabileceğinden özellikle hamile kadınlar için tehlikelidir. Folik asidin vücutta oynadığı rolü okuyun veya dinleyin.

Folik asit (B9 vitamini, B11 vitamini, M vitamini, folat veya folat), gebe kalmadan yaşlılığa kadar vücudumuzdaki her hücre tarafından gereklidir. Aslında, tek bir kimyasal bileşik değil, yaklaşık 20 pterin türevinden oluşan bir grup - diğerlerinin yanı sıra, kelebeklerin kanatlarını boyar.

Folik asit, birçok bitki ve hayvanın dokularında bulunur. İlk olarak 1940'larda ıspanak yapraklarından izole edildi. Adı, yaprak anlamına gelen Latince folium kelimesinden gelir. Folik asit fiziksel olarak suda çözünen açık sarı bir maddedir.

Stres altında yaşadığımızda, kahve ve alkol içtiğimizde, sigara içtiğimizde, asetilsalisilik asit ve bazı kontraseptifler aldığımızda vücuttaki folik asit seviyesi düşer. Stokları kötü beslenme ve sürekli kilo kaybı nedeniyle tükeniyor.

İçindekiler

1. Folik asit - dozaj. Önerilen Günlük Alım (RDA)
2. Folik asit - vücuttaki rol
3. Folik asit ve homosistein seviyeleri
4. Folik asit - eksikliğin belirtileri ve etkileri
5. Folik asit - fazlalığın belirtileri ve etkileri
6. Folik asit - ne bulunur? B9 vitamini kaynakları
7. Hamile kalmadan önce folik asit alın!

Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün

Folik asit - dozaj. Önerilen Günlük Alım (RDA)

• çocuklar: 1 ila 3 yaş arası - 150 μg; 4 ila 6 yaş arası - 200 μg; 7-9 yaş arası - 300 μg
• erkekler: 10 ila 12 yaş arası - 300 μg; 13 ila 18 yaş arası - 400 μg
• kızlar - 10 ila 12 yaş arası - 300 μg; 13 ila 18 yaş arası - 400 μg
• erkekler: 400 μg
• kadınlar: 400 μg
• hamile kadınlar: 600 μg
• emziren kadınlar - 500 μg

Kaynak: Polonya nüfusu için beslenme standartları - değişiklik, Gıda ve Beslenme Enstitüsü, Varşova 2012

Folik asit - vücuttaki rol

Folik asit, genetik matrisimiz olan DNA'nın oluştuğu nükleik asitlerin sentezinde rol oynar. Böylece tüm hücrelerin büyümesini ve işleyişini düzenler. B12 vitamini içeren folik asit ayrıca kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna ve olgunlaşmasına katılır, bu nedenle hematopoetik etkiye sahiptir. Onsuz, anemi riskini alırız. Bilim adamları ayrıca B9 vitamininin muhtemelen vücudu kanser gelişimine karşı koruduğuna inanıyor. rahim ağzı kanseri riski.

Folik asit ve homosistein seviyeleri

Folik asit, B yağından elde edilen diğer vitaminlerle birlikte, sağlığımızı belirleyen bir amino asit olan homosistein seviyesini de etkiler. Bu amino asidin ortalama ve düşük konsantrasyonları bizim için tehdit oluşturmazken, yüksek konsantrasyonu hücrelerin fizyolojik süreçlerini bozabilir. Bu, özellikle yoğun gelişim geçiren dokular için geçerlidir.

Son bilimsel araştırmalar, yüksek homosistein seviyelerinin genellikle kalp hastalığı, kalp krizi, felç ve venöz pıhtılarla ilişkili olduğunu göstermektedir. Bu amino asit, bu formda aterosklerotik lezyonların oluşumu üzerinde daha büyük bir etkiye sahip olan "kötü" kolesterolün oksidasyonunu kolaylaştırabilir. Ek olarak, homosistein, kan damarlarına zarar vererek ve onları genişleten bir bileşik olan nitrik oksit seviyesini düşürerek ateroskleroz gelişimini hızlandırır.

Vücudun güvenli bir homosistein seviyesini korumak için iki mekanizması vardır. Hemen hemen tüm proteinlerde, özellikle saç keratininde bulunan sisteine ​​veya metiyonine dönüştürebilir.

Metionin, derin ve rahatlatıcı bir uykuya daldığımız yatıştırıcı serotonine ve günlük aktivitemizi etkileyen norepinefrine dönüşür.

Sözde dahil bu bileşiklerin her ikisi de Mutluluk hormonları sinir sisteminde önemli bir rol oynar ve iyiliğimizi korur. Örneğin, folat eksikliğinin depresyonlu kişilerde yaygın bir olay olduğu bulunmuştur.

Yazar: Time S.A

Vitamin ve mikro besin eksiklikleriyle mücadele eden kişiler için de geliştirilen Sağlık Rehberi'nin uygun çevrimiçi diyetlerini kullanın. Özenle seçilmiş bir diyet planı, kişisel beslenme ihtiyaçlarınıza cevap verecektir. Onlar sayesinde sağlığınıza kavuşacak ve refahınızı artıracaksınız. Bu diyetler, araştırma enstitülerinin en son önerileri ve standartlarına uygun olarak geliştirilmiştir.

Folik asit - eksikliğin belirtileri ve etkileri

Vücuttaki folik asit eksikliği anemiye, dejeneratif bozukluklara, kardiyovasküler hastalıklara, osteoporoza ve hatta kansere yol açabilir. Gebeliğin erken dönemindeki kadınlarda, bu vitaminin eksikliği fetüste nöral tüp defekti riskini artırır.

Folik asit - fazlalığın belirtileri ve etkileri

Aşırı sentetik folik asit tüketimi, tanıyı zorlaştıran ve sinir sistemindeki geri dönüşü olmayan dejeneratif süreçleri engelleyen B12 vitamini eksikliğinin semptomlarını maskeleyebilir. Ayrıca erken neoplastik lezyonlarda fazla folik asit karsinojenez sürecini yoğunlaştırabilir.

Folik asit - ne bulunur? B9 vitamini kaynakları

Koyu yeşil sebzeler, kepekli tahıllar, bakliyat ve meyve, zengin diyet folat kaynaklarıdır.

Ne yazık ki, daha yüksek sıcaklıklara ve güneş ışığına maruz kaldığında oldukça kolay bozulur. Yiyecekleri çok uzun süre saklamak, içerdiği folik asitin yarısını yok edebilir ve pişirme sırasında% 70'ini bile kaybedebiliriz.

En düşük folat kayıpları, sebze salataları (yaklaşık% 5) gibi düşük işlenmiş ürünler ve en büyük kayıplar - haşlanmış ve pişmiş ürünler (% 50-80) ile ilgilidir.

Vücut bu vitamini uzun süre depolayamaz. Bu nedenle, her gün verilmelidir, yani mümkün olduğu kadar çok çiğ sebze yiyin, özellikle de C vitamini bulunanları (eklenmesi bir dereceye kadar folik asidi bozulmaya karşı korur).

İlginç bir şekilde, vücudumuz bu vitamini gıdalardan yalnızca% 50 oranında, sentetik formdayken - neredeyse% 100 oranında emebilmektedir. Bu nedenle diyetimiz folik asit yönünden zengin olsa bile ekstra desteğe de ihtiyacımız olacaktır.

Web sitemizi reklam göstererek geliştiriyoruz.

Reklamları engelleyerek değerli içerik oluşturmamıza izin vermiyorsunuz.

AdBlock'u devre dışı bırakın ve sayfayı yenileyin.

Hamile kalmadan önce folik asit alın!

Bebeğinizin iyiliği için folik asit almalısınız. Zaten gebe kaldıktan sonraki 17. ve 30. günler arasında, sinir tüpü adı verilen bir sinir sistemi çekirdeği geliştirdi. Daha sonra omuriliğe ve beyne dönüşür.

Konjenital nöral tüp defektleri (WCN), "kapanma" sürecinin kesintiye uğramasının sonucudur. Amniyotik sıvı daha sonra beyne ve omuriliğe ulaşır. Bu organların gelişimi durdurulur. Bu, beyin omurilik fıtıkları, anensefali ve spina bifida oluşumuna yol açar. Anensefali ile doğan bir çocuk sadece birkaç saat yaşayabilir, oysa spina bifida genellikle zihinsel gerilikle birlikte alt vücut felcine neden olur.

Polonya'da, bu kusurlar oldukça sık, ortalama olarak 1000 doğumda 1-2 vakada ortaya çıkıyor. Bunları önlemek için, tüm kadınlar planlanan bir hamilelikten en az birkaç ay önce günde 0.4 mg folik asit almalıdır. Bu sayede yüzde 75'e kadar yapabilirler. Bebeğinizde nöral tüp defekti riskini azaltın.

OKUYUN: Hamilelik öncesi ve sırasında önemli olan folik asit