Kalori hesaplayıcı, yalnızca kilo veriyorsanız değil, aynı zamanda egzersiz planınıza eşlik eden bir diyet geliştirirken veya sadece sağlıklı bir menü oluştururken de faydalı olacaktır. Kalori hesaplayıcı, belirli bir ürünün yalnızca kalori değerini hesaplamanıza izin vermez. Bununla birlikte, besin değerini de kontrol edebilirsiniz - ne kadar protein, yağ ve karbonhidrat sağladığını öğreneceksiniz.
Kalori hesaplayıcı, menülerindeki yiyeceklerde ve yemeklerde kaç kalori olduğunu merak edenler için yararlı bir araçtır.
Kalori hesaplayıcı sayesinde, yalnızca belirli bir ürünün kalori değerini değil, aynı zamanda besin değerini de kontrol edeceksiniz - ne kadar protein, yağ ve karbonhidrat sağladığını öğreneceksiniz. Yemekleri ve tüm gün menüleri planlarken, ürünlerin ve yemeklerin enerji ve besin değerini bilmek çok önemlidir.
Günde kaç kalori tükettiğinizi de kontrol edebilirsiniz - sadece tüm öğünlerinizin ürünlerini ekleyin.
Kalori hesaplayıcı: nasıl kullanılır?
Kalori hesaplayıcısını kullanmak basittir. Listeden belirli bir ürün seçin, "hesapla" ya basın ve 100 gramda bulunan kalori sayısını göreceksiniz.
Enerji değeri, aksi belirtilmedikçe, 100 g (100 ml) yenilebilir ürün (yani yenmeye hazır parçalar) ve her 100 g yemeye hazır gıda için geçerlidir.
Enerji değeri kcal cinsinden ifade edilir. 1 kcal = 4.184 kJ (kilojoule) olduğunu bilmeye değer. Sırayla, 1 kJ = 0,239 kcal;
Tablolarda sunulan veriler ortalama değerlerdir. Ürünlerin besin değeri, ekinlerin iklim koşulları, bitki çeşitleri, hayvan cinsi, endüstriyel gıda üretim yöntemleri ve kullanılan mutfak işleme yöntemleri gibi birçok faktöre bağlıdır.
Öneririz
Yazar: Time S.A
- Evden çıkmadan sunulan diyetler
- Diyet türüne göre hazırlanmış alışveriş listeleri
- 2000'den fazla öğün veri tabanı
- İçindekiler hakkında gerekli bilgiler
- Beslenme uzmanlarının bakımı
- Diyeti eğitim planına entegre etme imkanı
Kalori hesaplayıcı, ürünlerin besin değerini hesaplamanıza olanak tanır
Kalori hesaplayıcı, belirli bir ürün veya yemeğin kaç kalori sağladığını hesaplamanıza olanak tanır (100 g başına). Kalori aslında bir ısı birimidir, ancak diyette insan vücudunun gıdalardan emebileceği enerji miktarıdır. Vücudun enerji harcaması çoğunlukla kalori olarak ifade edilir.
İlginç bir şekilde, bir yiyeceğin enerji değeri kilokalori cinsinden verilir ve yaygın olarak kullanılan kelime kalori yanlıştır. Aslında 1 kcal = 1000 kalori. Sırayla, 1 kcal = 4,19 kJ.
Kalori hesaplayıcı ayrıca ürünlerinizin temel besin değerini hesaplamanıza da olanak tanır - bir ürünün ne kadar protein, yağ ve karbonhidrat sağladığını görün (100 g başına).
Günlük öğünlerinizde doğru karbonhidrat, yağ ve protein oranlarının aşağıdaki gibi olması gerektiğini unutmayın:
| karbonhidratlar | % 50-60 (3-5 g / kg vücut ağırlığı) |
| yağlar | % 15-25 (1-1,5 g / kg vücut ağırlığı) |
| proteinler | % 20-30 (1-2 g / kg vücut ağırlığı) |
Beslenme uzmanları, en fazla kalori miktarının karbonhidratlardan (% 50-60) gelmesi gerektiğini belirtiyor. Karbonhidratlar öncelikle tahıl ürünlerinde ve kuru baklagil tohumlarında bulunur. Meyve ve sebzeler daha az miktar sağlar.
Karbonhidrat kaynağı aynı zamanda tatlılar ve şekerlemedir, ancak bunlar yalnızca herhangi bir değerli besin olmadan enerji sağladıkları için kaçınılmalıdır. 1 gr karbonhidratın 4 kcal sağladığını bilmeye değer.
Tüketilen gıdanın enerji değerinin hesaplanması için sindirilebilir karbonhidrat değerleri, yani diyet lifi içeriğinin toplam karbonhidratlardan çıkarılmasından sonra elde edilen değerler kullanılır.
Kalori sayacı sayesinde günlük öğünlerinizi dengeli bir diyet oluşturup oluşturmadığına göre kontrol edebilirsiniz.
Çoğu Avrupa beslenme önerisi, yağ alımının toplam günlük enerji ihtiyacının% 15-25'i ile sınırlandırılması gerektiğini söylüyor. Diyetteki yağ enerjidir. Bir gram yağ 9 kaloriye eşittir, bu nedenle tüketim sınırlarının sık sık aşılması vücudun enerjiyi yağ dokusu şeklinde depolamasına neden olur.
Uluslararası standartlara göre doymuş yağ asitleri, günlük kalori ihtiyacının% 10'undan fazlasını sağlamamalıdır. Geri kalanı omega-3 ve omega-6 doymamış yağ asitleri olmalıdır. Omega 3 yağ asitleri öncelikle balıklarda, yosunlarda, bitkisel yağlarda (örn. Kolza tohumu, keten tohumu) ve bunlara dayalı yüksek kaliteli margarinlerde bulunur.
Omega-6 yağ asitleri esas olarak bitkisel yağlarda (örneğin ayçiçek yağı, kabak çekirdeği yağı) bulunur. Ancak doğru oranlarda tüketmeyi unutmayın.
Proteinler, günlük toplam enerji ihtiyacının% 20-30'unu karşılamalıdır. Değerli bir protein kaynağı süt ürünleridir, ancak sütün 100 g üründe sadece 3,4 g protein ve 4,4 g / 100 g doğal yoğurt sağladığını belirtmek gerekir.
Proteinlerin çoğu sarı peynirlerde bulunur, ancak çok yüksek yağ içeriği nedeniyle sağlıklı beslenmenin kalıcı bir unsuru olmamalıdır. 1 g proteinin 4 kcal sağladığını bilmeye değer.
Enerji değeri, protein, yağ, karbonhidrat ve diyet lifi için aşağıdaki ortalama dönüşüm faktörleri kullanılarak hesaplanır:
| 1 gr protein | 4 kcal | 17 kJ |
| 1 gr yağ | 9 kcal | 37 kJ |
| 1 gr karbonhidrat | 4 kcal | 17 kJ |
| 1 gr diyet lifi | 2 kcal | 8 kJ |
Bu noktada, diyet lifi için dönüşüm faktörü - 8 kJ / g (2 kcal / g) besin değerine sahip gıda etiketlemesine ilişkin verilerin yeni ulusal ve Topluluk mevzuatına getirilmiş olmasına özellikle dikkat edilmelidir.
Kalori hesaplayıcı - enerji değerini hesaplama örneği
100 gr Balton Ekmeği 7.0 gr protein, 1.5 gr yağ, 54.8 gr toplam karbonhidrat ve 3.3 gr diyet lifi içerir.
Diyet lifini toplam karbonhidratlardan çıkarıyoruz ve ardından elde edilen değeri karbonhidratlar için uygun katsayı ile çarpıyoruz:
- (54,8 g - 3,3 g) X 17 kJ / g = 875,5 kJ
Ardından protein, yağ ve diyet lifi içeriğini uygun katsayılarla çarparız:
- protein: 7.0 g x 17 kJ / g = 119.0 kJ
- yağ: 1,5 g x 37 kJ / g = 55,5 kJ
- diyet lifi: 3,3 g x 8 kJ / g = 26,4 kJ
Elde edilen sonuçları özetliyoruz ve böylece 100 g Balton ekmeğinin enerji değerini kJ cinsinden elde ediyoruz:
- 875,5 kJ + 119,0 kJ + 55,5 kJ + 26,4 kJ = 1076,4 kJ
KJ'deki değeri kcal'ye dönüştürmek için, bunu - 0.239 kcal faktörüyle çarpın
- 1076 kJ x 0.239 kcal / kJ = 257 kcal
Kalori hesaplayıcı - neden faydalıdır?
Kalori hesaplayıcı, CPM'yi hesaplarken de yararlı olacaktır (bununla ilgili bilgiler ayrıca BMR indeksine ayrılmış makalede bulunabilir), yani diğerlerinin yanı sıra bağlı olan günlük kalori gereksinimi yükseklikten, yaştan, günlük fiziksel aktiviteden.
Kilo vermek istiyorsak ve azaltma diyetindeysek, günlük kalori ihtiyacından 200-300 kilokalori çıkarmamız gerektiğini eklemeye değer - haftada 0.5-0.75 kg sağlıklı bir oranda kilo vereceksiniz.
Amacımız kas kütlesi oluşturmak olduğunda durum tamamen farklıdır - o zaman günlük kalori ihtiyacımız bu 200-300 kilokalori kadar artırılmalıdır.
Kaynakça:
1. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B., Seçilen gıda ürünlerinin ve tipik yemeklerin besin değeri, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Varşova 2012
