Kayınpederime ilk aşamada pankreas kanseri teşhisi kondu. Pankreası kısmen çıkarmak için bir operasyona hazırlanıyor. Ameliyattan önce ve sonra hangi diyeti takip etmelidir?
Merhaba Karolina, Her iki durumda da diyet, pankreasın ve sindirim sisteminin durumuna bağlı olacaktır. Ameliyattan önce, pankreası koruyan, kalori açısından zengin ve yağ oranı düşük, kolay sindirilebilir bir diyetin tavsiyelerine uymak en iyisidir. Proteinlerden, yani soğuk et ve etten elde edilen günde 50 gramdan fazla olmamalıdır. 20-30 gr bitkisel yağ veya tereyağı ve yumuşak margarinlerden gelmelidir. Yağ ve vitamin arzının azalması nedeniyle beta karoten bakımından zengin sebzelerin miktarı artırılmalıdır. Sindirimi zor, lif oranı yüksek veya baharatlı yiyecekler diyetten çıkarılmalıdır. Kolay sindirilebilen protein sadece bir öğünde değil, her öğünde bulunmalıdır. Örnek menü: Kahvaltı Hafif ekmek, önceden kurutulmuş ekmek, süzme peynir, reçel; yağsız süt ile tahıl kahvesi içmek 2. kahvaltı Tereyağlı Challah, meyve kokteyli (kabuğu ve çekirdeksiz) ve yoğurt Öğle yemeği un, tavuk köfte, patates püresi, haşlanmış pancar, püreler, marul İkindi çayı, ev yapımı bisküviler, jöle Akşam Tembel köfte, pişmiş sebzeli salata, yoğurt ve biraz mayonez. Ameliyattan sonra diyetiniz sindirim sisteminizin ve pankreasınızın durumuna bağlı olacaktır. Hastanın kilo vermemesi için genellikle hazır besin karışımları ile beslenmek için kullanılır.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.