Oksidatif stres - oksidatif stresin nedenleri ve etkileri

Oksidatif stres, kanser dahil birçok hastalığın gelişmesine yol açabilen çok tehlikeli bir durumdur. Diğerlerinin yanı sıra, oksidatif strese maruz kalırlar. stres altında yaşayan veya kötü beslenen insanlar. Oksidatif stresin tam olarak ne olduğunu, nedenlerinin ne olduğunu ve hangi hastalıklara yol açabileceğini kontrol edin.

Oksidatif stres (oksijen stresi, oksijen yükü) vücuttaki serbest radikaller (oksidanlar, reaktif oksijen türleri - ROS) ve antioksidanlar (antioksidanlar) arasında bozulmuş bir denge durumudur. Hem serbest radikaller hem de antioksidanlar, birçok yaşam sürecinin doğru seyri için gerekli olduklarından vücutta doğal olarak bulunurlar. Dengede oldukları sürece vücut düzgün çalışır. Bununla birlikte, serbest radikallerin üretiminde bir artış veya antioksidan aktivitede bir azalma olduğunda, sözde antioksidan stres.

İçindekiler

Oksidatif stres - serbest radikaller ve antioksidanlar nasıl çalışır?
Oksidatif stres - nedenleri
Oksidatif stres - hangi hastalıklara yol açabilir?

Oksidatif stres - serbest radikaller ve antioksidanlar nasıl çalışır?

Her nefeste serbest radikaller oluşur. Oksijen vücutta enerjiye dönüştürüldüğünde, moleküllerinden bazıları sözde formda salınır. serbest oksijen radikalleri - yolda karşılaştıkları her şeyi yok eden bileşikler.

Bunu nasıl yapıyorlar? Oksitleyiciler eşleşmemiş bir elektrona sahiptirler, bu yüzden bir elektronu birbirine bağlamak için sürekli olarak başka bir hücreden bir elektron almaya çalışırlar. Bu süreç, hücrelerin parçalanmasına ve hasar görmesine ve dolayısıyla işlev bozukluğuna yol açar.

Reaktif oksijen türleri vücutta bulunan tüm biyomoleküllere zarar verebilir. mutasyonlara yol açan proteinler, yağlar ve hücre DNA'sı. Aşırı durumlarda, oksidanlar hücre ölümüne yol açabilir. Serbest radikallerin yıkıcı etkisi, onlara serbest elektron veren ve böylelikle fazlalıklarını vücuttan atan antioksidanlar ile engellenir.

Antioksidanlar esas olarak karotenoidler, polifenoller ve C vitamini, A vitamini ve E vitamini gibi gıdalardan elde edilenlerdir. Bu vitaminlerin vücutta sentezlenmediğini ve besinlerle ya da takviye edilmeleri gerektiğini bilmeye değer.

Vücudun antioksidanı, esas olarak karaciğerde yoğunlaşan glutatyondur.

ortak malzeme

Oksidatif stres, pro-oksidatif faktörlerin (örneğin serbest radikaller) ve antioksidanların (antioksidanlar, örneğin E vitamini) aktivitesi arasındaki bir dengesizlikten kaynaklanır. Örneğin yoğun fiziksel efor sırasında aşırı serbest radikal oluşumu meydana gelir. Eylemleri, bağırsak epitelinde iltihaplanma süreçlerine ve bağırsak bariyerinin bozulmasına neden olabilir.

Graz Üniversitesi'nden Profesör Manfred Lamprecht'in araştırması, bazı probiyotik bakteri türlerinin: Lactococcus lactis W58,Lactobacllus acidophilus W22,Bifidobacterium bifidum W23,Lactobacillus brevis W63,Bifidobacterium lactis W51 (Sanprobi® Active & Sport'a dahildir) bağırsak bariyerinin bütünlüğünü korur ve ayrıca oksidatif stresin neden olduğu iltihabı azaltır.

Avustralya Spor Enstitüsü, spor yapan kişilere probiyotik önermektedir. Polonya'da, sporda probiyotikler konusu, diğerlerinin yanı sıra, Varşova'daki Merkezi Spor Hekimliği Merkezi doktorları.

Daha fazlasını bul

Oksidatif stres - nedenleri

Oksidatif stres çoğunlukla dış faktörlerden kaynaklanır:

stres, gerginlik altında yaşamak;
yoğun, düzenli egzersiz;
Çevre kirliliği;
güneş ışınlarına aşırı maruz kalma (çok fazla güneşlenme);
sigara içmek;
ağır metallerle temas: kurşun, kadmiyum ve cıva ve yiyecek veya araba egzoz dumanları yoluyla nitrojen oksitlerle;
bazı ilaçları almak - kontraseptifler, antidepresanlar, steroidler ve antikoagülanlar;

Yaş da önemlidir, çünkü yıllar geçtikçe vücudun aşırı serbest radikallere karşı savunma mekanizmaları önemli ölçüde zayıflamıştır.

Oksidatif stresin önemli bir nedeni de uygunsuz beslenmedir, yani yemek yeme, diğerleri arasında:

yüksek oranda işlenmiş gıdalar, püskürtülmüş ve yapay olarak gübrelenmiş meyve ve sebzeler;
küflü ürünler (esas olarak sebzeler ve meyveler) - meyvelerin, sebzelerin veya ekmeğin çürük veya küflü kısımlarını kesmek ve ürünün geri kalanını yemek;
füme (sigara sırasında zararlı aromatik hidrokarbonlar oluşur);
kızartılmış, yanmış (kızartma sırasında sağlığa zararlı amin bileşikleri oluşur, bunlar ayrıca yanmış ürünlerde bulunur);
kurutulmuş et (içinde zararlı nitrozamin bileşikleri bulunur);
alkol;

Oksidatif stres - hangi hastalıklara yol açabilir?

Oksidatif stres sırasında aşırı serbest radikaller, damar hasarının yanı sıra kan damarı endotelyumundaki "kötü" LDL kolesterolün oksidasyonuna katkıda bulunur, bu da ateroskleroz ve kalp krizi, felç veya koroner hastalık gibi ilgili kardiyovasküler hastalıkların gelişmesine yol açar.

Oksidatif stres sırasında, cildin hücre zarlarındaki ve yapısal proteinlerdeki (özellikle kolajen) yağ asitleri (lipidler) de oksitlenerek erken cilt yaşlanmasına neden olur.

Ayrıca okuyun: Cildin yaşlanma sürecini nasıl geciktirebilirim?

Oksidatif stres, tehlikeli melanom dahil birçok cilt hastalığına da neden olabilir. Bu, gelişime yol açabileceği birçok kanser türünden sadece biridir. Serbest radikallerin fazlalığı DNA hasarına, yani hücrenin genetik materyaline yol açar ve bu da herhangi bir kanser oluşumuna yol açabilir.

Oksidatif stres ayrıca nörodejeneratif hastalıkların (Parkinson hastalığı, Alzheimer hastalığı) nedenlerinden biri olabilir çünkü nöronlar oksidatif hasara diğer hücrelere göre daha duyarlıdır.

Ek olarak, oksidatif stres göz, akciğer, mide, böbrekler, üriner sistem ve diğer sistem ve organ hastalıklarının gelişmesine yol açabilir.

Ayrıca şunu okuyun: