Karahindiba şurubu, diğerlerinin yanı sıra, antiviral ve antiinflamatuar, bu nedenle en çok boğaz ağrılarını ve öksürükleri tedavi etmek için kullanılır. İçerdiği birçok değerli vitamin ve mineral sayesinde mide rahatsızlıklarını veya cilt enfeksiyonlarını tedavi etmek için de kullanılabilir. Lezzetli karahindiba bal şurubunun tarifine göz atın ve benzersiz özelliklerini öğrenin.
Karahindiba çiçeği şurubu, en çok boğaz ağrısını hafifletmek ve üst solunum yolu enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılır.
Bununla birlikte, karahindiba balı, anti-inflamatuar ve antiviral özelliklere ek olarak, anti-aterosklerotik, choleretic ve detoksifiye edici özelliklere de sahiptir, bu nedenle birçok evde ilk yardım çantasında bulunması gerekir.
İçindekiler
- Karahindiba çiçekleri ne zaman ve nerede toplanır?
- Karahindiba şurubu tarifi
Karahindiba çiçekleri ne zaman ve nerede toplanır?
Karahindiba çiçekleri en iyi şekilde Mayıs ayında hasat edilir, çünkü o zaman en olgun halindedirler ve ağızda acı gibi karakteristik bir tada sahip değildirler.
Bunları güneşli bir günde, özellikle çiçeğin en açık olduğu öğleden önce toplamalısınız. Günün bu saatinde hasat edilen pullar en çok aroma ve aromaya sahiptir.
Şurubu hazırlamadan önce, karahindiba çiçekleri beyaz kağıda yayılmalıdır - bu, tüm böcekleri görmemizi ve uzaklaştırmamızı kolaylaştıracaktır.
Uyarı! Yol kenarında ve tarlalarda yetişen karahindiba çiçekleri toplanmamalıdır (böcek ilacı ile kirlenme riski nedeniyle). Çayırlarda yetişen çiçekleri toplamak en iyisidir.
Karahindiba şurubu tarifi
Malzemeler:
- 1 litre karahindiba çiçeği
- 2 limon
- 1 litre su
- 1 kg şeker
Yapılışı: Karahindiba çiçeklerini bir tencereye koyun, üzerine soğuk su dökün ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Sonra tencereyi gece boyunca serin bir yere koyun.
24 saat sonra suyu bir elekten geçirin ve üzerine limon suyu ve şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bal dökme kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 2 saat).
Elde edilen şurubu kavanozlara dökün. Ev yapımı karahindiba şurubunun son kullanma tarihi, hazırlanma tarihinden itibaren birkaç aydır.
Önerilen makale:
Karahindiba şurubu - iyileştirici özellikler
