ÇOCUKLARIN BESLENMESİ: Bir çocuk için sağlıklı beslenme ilkeleri

Çocukların doğru beslenmesi, sağlıklı bedensel ve zihinsel gelişim için bir ön koşuldur ve aynı zamanda çocuklarımızın bağışıklığını güçlendirir. Bir çocuk için sağlıklı beslenme, sadece iyi hazırlanmış bir öğle yemeği değil, aynı zamanda çocukların farklı durumlarda ve günün farklı saatlerinde ulaştıkları atıştırmalıklardır.

Bir çocuk için sağlıklı bir diyet, beslenme kurallarına uymalıdır. Sadece çocuklar değil, ilk öğünlerini sabah erken yiyen yetişkinler de ikinci kahvaltısını yapmalıdır. Enerji eksikliklerini (yaşa, cinsiyete ve fiziksel aktiviteye bağlı olarak 175-380 kcal, yani günlük enerji ihtiyacının yaklaşık% 10-15'ini sağlamalıdır) ve besin maddelerini mükemmel şekilde tamamlar. Açlığınızı giderir, bu nedenle "açlığınızı kandırmak" için küçük, genellikle sağlıksız atıştırmalıklar yemeye meyilli olmazsınız. Bu nedenle, aşırı kilolu olma riskiniz yoktur, bu genellikle temel öğünler arasında yenen ürünlerden fazla şeker ve yağ tüketmenin bir sonucudur.

Çocuklar için beslenme: önemli bir öğle yemeği

Çocuğunuzun öğle yemeği için evde bir sandviç hazırlamak daha iyidir - bu şekilde yemeklerinin sağlıklı olduğundan emin olabilirsiniz. Çoğu okul mağazasında, ne yazık ki, çocuğun veya gencin vücudunun ihtiyaçlarını karşılamayan ve uzun vadede fazla kiloya neden olabilen sadece eksik yiyecekler (çörek, kurabiye, cips, tatlılar) mevcuttur.

Çocuklar için jöle fasulyesi - sağlıklı mı? Dr. Ania yanıtlıyor

prof. Gıda ve Beslenme Enstitüsü'nün organizatörü ve uzun vadeli yöneticisi Aleksander Szczygieł:

Doğru beslenme, sadece hastalıkları önlemek için değil, aynı zamanda uygun fiziksel ve zihinsel gelişim ve olumsuz çevresel faktörlere yeterli direncin oluşması için bir koşul olan organizmanın tüm potansiyel biyolojik kuvvetlerinin salınmasını sağlamak için de gereklidir.

Çocuk beslenmesi: hafif bir akşam yemeği

Geceleri aşırı yemek sağlıksızdır. Bu nedenle beslenme uzmanları, yatmadan önceki son öğünün düşük kalorili ve sindirimi kolay olmasını önermektedir. Yatmadan en az iki saat önce yenmelidir. Gece için en iyi sandviç, örneğin, yağsız kümes hayvanları eti ve sebzelerdir.

Çocukları beslemek: sık öğünler ancak küçük porsiyonlar

Çocukların doğru beslenmesi, günlük beslenmenin doğru oranlarda 5 gruptan çeşitli ürünlerle sağlanmasından oluşur:

• et, kümes hayvanları, balık
• süt ve süt ürünleri
• sebzeler ve meyveler
• tahıl ürünleri
• bitkisel yağlar

Günde 5 kez yemek yemek en iyisidir, ancak küçük porsiyonlarda. Menünüzde çok sayıda çiğ ve hafif pişmiş sebze ve meyve planlayın. Doymuş yağı (çoğunlukla hayvansal yağ) azaltın, bu nedenle daha az et, soğuk etler ve yağlı peynir ile daha fazla balık ve yağsız kümes hayvanı servis edin. Yemeğinizi hazırlamak için bitkisel yağlar veya zeytinyağı kullanın ve yaymak için zararlı trans izomerler olmadan yumuşak margarinleri besleyin. Tatlıları ve tuzu sınırlayın.

Çocuk beslenmesi: her duruma uygun sandviçler

Günlük diyetimizin temel öğesi sandviçlerdir. Onları kahvaltıda, okulda, işte ve akşam yemeğinde yeriz. Bu nedenle sağlıklı ve lezzetli olmaları önemlidir. İdeal olarak, üzerinde her şeyden biraz olması gerekir. Sandviç, ekmek ve çeşitli katkı maddelerinden (örneğin peynir, soğuk etler, ezmeler, sebzeler) yapılan basit bir yemektir. Hazırlaması kolaydır, çok besleyici ve lezzetli olabilir. Binlerce sandviç fikri var. İngilizlerin sandviçlerini kızarmış ekmekten yapıyorlar. Fransızlar, sandviçler için çoğunlukla bir baget kullanırlar. İtalyanlar, aromatik sarımsakla ovalanmış, üzerine zeytinyağı serpilmiş ve fesleğen serpilmiş domates dilimleri ile kaplanmış bir tost olan bruschetta'ya bayılıyor. Polonya'da sandviçlerin de uzun bir geleneği vardır. Birçok evde kahvaltı ve akşam yemeği için yenir. Hazırlanmaları fazla zaman almaz ve çok besleyici ve lezzetli bir yemek olabilir. Yiyecekler sadece sağlıklı olmamalı, aynı zamanda güzel olmalı ve bize zevk vermelidir. Taze sebze, salatalık, domates, biber, maydanoz, dereotu, turp kokulu rengarenk bir sandviç görünümü sizi yemeye teşvik ediyor. Renkli bir sandviç, telaşlı yemek yiyenler için bir teşviktir. Öte yandan, gurmeler için besleyici ve lezzetli bir sandviç yemek, tatlılarla aşırı beslenmeme şansıdır. Tadı güzel olmayan bir yemekten sonra, "damak ihtiyaçlarını" karşılamak için her zaman, genellikle kalorisi yüksek, tatlı bir şeyler yeme isteği vardır. Ve bir ayda kilo alamayacak kadar çok yemek yemek yeterli!

Sağlıklı bir sandviç, hangisi?

Baz - yani ekmek. Çok fazla seçeneğiniz var, ancak koyu ekmeği seçin: kepekli ekmek, tahıllarla birlikte graham ekmeği. Çok az lif ve çoğunlukla kalori içerdiğinden beyaz ekmekten kaçınmaya çalışın.
Bağlayıcı - yağlanacak bir şey.
İçindekiler: süzme peynir veya balık salçası (füme, ton balığı), çeşitli formlarda yumurta (haşlanmış, yumurta salçası), yağsız etler, taze ve salatalık turşusu, taze ve kurutulmuş domates, dilimlenmiş zeytin.
Tatlar: soslar, mayonez, taze otlar, ör. Kekik, fesleğen, maydanoz, nane.

Önerilen makale: