- Neredeyse her gün baharatlı yiyecekler yiyenlerin, haftada bir kereden daha az tüketenlerden% 14 daha uzun yaşama olasılığı daha yüksektir. Ayrıca, bir araştırmanın sonuçlarına göre, kalp ve solunum yolu hastalıklarına karşı da koruma sağlar. Ama baharatlıların tek faydaları değil, çünkü kilo vermenize ve cinsel isteği uyandırmanıza yardımcı olabilir.
Soruşturma, yedi yıl boyunca takip edilen 30 ila 79 yaş arası 487.375 kişiyle gerçekleştirildi. Yaşlı insanlar daha baharatlı yiyecekler almıştı ve kanser ve kalp-solunum hastalıkları ile daha az hasta olmuşlardı. Araştırmanın sonuçları British Medical Journal tıp dergisinde yayınlandı.
Ancak tüm bilim adamları bu çalışmaya katılmıyor. El Pais gazetesinin topladığı açıklamalara göre, İspanyol Toplum Beslenmesi Derneği'nin bilimsel komitesi başkanı Javier Aranceta için baharat iki nedenden ötürü ömrünü uzatıyor. Birincisi, antioksidanlardaki konsantrasyonu nedeniyle (diğer moleküllerin oksidasyonunu geciktiren veya önleyen ve böylece yaşlanmayı geciktiren moleküller). İkincisi, anti-enflamatuar gücü için. Şimdi, Aranceta bizi daha uzun ömürlü kılan şeyin genetik ve çevre olduğunu kabul ediyor. Baharatlı yardım ama önemli olan şey bir bütün olarak yaşam biçimidir .
Aynı şekilde, baharatlı yiyeceklerin tüketimi cinsel arzunun artmasıyla ilişkilendirilmiştir. Bununla birlikte, Food Research International'da yayınlanan bu konuda yapılan tüm araştırmaların bir incelemesi, zencefil ve safranın cinsel arzuyu uyandırdığı doğru olmakla birlikte, gerekli miktarların ve optimum tüketim sıklığının belirlenmediği sonucuna varmaktadır. .
Ayrıca, biberlerin ve diğer baharatlı yiyeceklerin kilo vermenize yardımcı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Ancak bu yiyeceklerin, kalbi ve metabolizmayı hızlandıran bir madde olan kapsaisin içerdiği, böylece vücut ısısının yükseldiği ve kalorilerin daha kolay yakıldığı bilinmektedir.
Fotoğraf: © Pixabay.
