- Fransız Sağlık Enstitüsü tarafından yürütülen bir araştırmanın sonuçlarına göre, organik, organik veya biyolojik gıdalar yemek kanser olasılığını% 25 azaltabilir .
Tıp dergisi JAMA Internal Medicine tarafından yayınlanan bu araştırma, düzenli organik ürün diyeti olan kişilerin bu tür tüketmeyenlere kıyasla lenfoma, postmenopozal meme kanseri ve diğer benzer durumları geliştirme olasılığının daha düşük olduğunu ortaya koyuyor. yiyecek. Her türlü kanser göz önüne alındığında, çalışmayı sonuçlandıran genel denge, organik ürünlerle beslenenlerde bu olasılığın% 25 daha düşük olduğunu göstermektedir.
Çalışma , Fransa'da 68.000'den fazla yetişkinin, özellikle 40 yaşına yakın kadınların (örneğin yaklaşık üçte ikisi) diyetinin yedi yıllık bir analizinden başlar. Araştırmanın yazarları tam bir gündelik ilişki kuramadılar, ancak 'bio' ürünleri yemenin kanser insidansını azalttığını doğruladılar.
Şu anda araştırmacılar, doğal ve endüstriyel olmayan bir diyetin kanser gibi hastalıkların önlenmesini nasıl etkilediğini daha iyi anlamak için ek araştırmaların yapılması gerektiğini belirtiyorlar. "Bulgularımız doğrulanırsa, genel popülasyonda organik gıda tüketimini teşvik etmek kansere karşı önleyici bir strateji olabilir " diyor.
Organik gıdalar , uzun süreli sağlığa zararlı olabilecek böcek ilaçları, herbisitler ve diğer sentetik ürünler içermemesi ile karakterize edilir . Ek olarak, C vitamini, faydalı yağ asitleri veya karotenoid antioksidanlar gibi daha yüksek seviyelerde besin içerirler.
Fotoğraf: © alexraths - 123RF.com
