Yaz sonu ve sonbaharın başlangıcı, mutfak ve ev ecza dolabı için ot toplamak için iyi bir zamandır. Yabani olanlarla değil, aynı zamanda bahçede yetişenlerle de ilgilenmeye değer. Birçoğu kanıtlanmış doğal ilaçlar veya diyet takviyeleridir. Hangi otlar ve nasıl hasat edilir?
Şifalı bitkiler elde ederken akılda tutulması gereken birkaç önemli nokta vardır. Bitki toplamak için yağmursuz, nispeten sıcak hava gerekir. Ardından temizlenmiş hammaddelerin kalıplanma riski azalır. Kirli, sanayileşmiş ve trafiğin yoğun olduğu yakındaki yollardan hasat yapmaktan kaçınmayı unutmayın. Belirli bir konumdan tüm örnekleri toplamamalısınız. Bazı bitkileri geride bırakarak onlara gelecek yıl yenilenme ve verim alma şansı veriyoruz. Bu kuralın istisnası, yaygın ve istenmeyen türler - ör. Yabani otlar.
Çevreyi yok etmiyoruz
Çiçek toplarsak bir kısmını bitkinin üzerinde bırakmaya çalışırız. Tür sürekliliğini sağlayan ve hayvanları besleyen tohumlar üretecekler. Meyveye benzer şekilde - bir kısmı kuşlara bırakılmalıdır. Bazen bu, kışın hayvanların hayatta kalmasını belirler. Kabuğu alırsak, sadece sonbahar veya ilkbaharda ve ormanda büyüyen bitkilerden - sadece ormancılık hizmetlerine danışarak.
Sepette makasla
Makasla ot koleksiyonuna gidiyoruz. Otu yerden 10-15 cm yukarıda (yapraklarla ve gelişen çiçeklerle birlikte) kesin. Tek bir bitkinin tüm yapraklarını koparmayız. Gelişimini belirleyen asimilasyon aparatıdır ve sıyrılan bitkinin yenilenmesi için zamanı olmayabilir. Bazen bitkiler yılda 2 veya 3 kez hasat edilebilir. Ancak genellikle çiçeklenmeden önceki genç yapraklar en değerlidir.
Hammadde | Hasat tarihi | Önemli kurallar |
Mürver Ağacı meyvesi | Ağustos Eylül | Tohum başları olgunlaştığında kesilir. |
Hop konileri | Ağustos Eylül | Dikim kozalakları 2-3 hafta içerisinde hasat edilmelidir. Olgun olanlar yeşil-sarı bir gölge alır. |
Kuşburnu meyvesi | Eylül Kasım | Hasat edilen meyveler oyulmalı ve tüyleri alınmalıdır. |
İki boyunlu alıç meyveleri | Eylül Ekim | Meyve sapsız olarak hasat edilir. Sert ve koyu kırmızı renkte olmalıdır. |
Beyaz hafif ot | Mayıs-Eylül | Bitki, yerin hemen üstünden kesilir. |
Cehri kabuğu | Eylül Ekim | Kabuk, kesilmiş dallardan elde edilir. Bir yıl depolandıktan sonra veya yüksek sıcaklıkta kuruduktan sonra kullanılabilir. |
Karahindiba kökü | Ağustos-Kasım | Derin kazın - karahindiba uzun bir kök üretir. |
Kanepe otu rizomu | Ağustos-Ekim | Kalın, sağlam ve parlak rizomlar seçmelisiniz. |
Isırgan yaprakları | Eylül Kasım | Mümkünse bitki kesilir ve yerinde bırakılır. Birkaç düzine saat sonra batma özelliğini kaybeder. |
Deniz topalak meyveleri | Eylül Ekim | Meyve dondan sonra hasat edilebilir, o zaman daha lezzetli olur. |
Papatya çiçekleri | Haziran Eylül | Yeni açan çiçekler sistematik olarak toplanır. |
aylık "Zdrowie"