Nişastasız sebzeler ve omega 3, cilt yaşlanmasını geciktirmeye katkıda bulunur

20 Şubat 2014 Perşembe. - 'Bölge Diyetinin yaratıcısına göre, balıklarda nişastasız sebzelerin ve omega 3 yağ asitlerinin düşük glisemik yükü, cilt yaşlanmasını geciktirmek için etkileşime giren unsurlardan bazılarıdır. ', Bu perşembe Malaga'da başlayacak olan İspanyol Estetik Tıp Derneği (SEME) Kongresi'nin 29. sayısına katılacak olan Dr. Barry Sears.

Sears'a göre, bir anti-enflamatuar diyetin anti-enflamatuar takviyelerle birlikte kullanılması "yüksek dozlarda omega-3 yağ asitleri ve saflaştırılmış polifenoller dahil ederek ciltte yaşlanma belirtilerini azaltır."
Bu uzmanın işaret ettiği gibi, cilt yaşlanmasına üç faktör neden olur: genetik yük, UV radyasyonu ve omega 6 yağ asitleri olan ve glisemik içeriği yüksek olan pro-inflamatuar diyetler. Omega 6 soya, mısır veya ayçiçek yağlarında bulunur ve ekmek, makarna, pirinç veya patates yüksek glisemik miktarlarda gıdalar arasındadır.
Bu gıdaların cilt üzerindeki etkilerinden bazıları "bağışıklık sisteminin iltihabı ve kollajen ve elastinin bozulması" dır. Dr. Sears'a göre, "ciltte yağ kaybı ve cildin kollajen ve elastin matrisinin parçalanması kırışıklıkların moleküler nedenidir."
Kaynak: www.DiarioSalud.net