Manganez ve sağlık. Manganez vücutta hangi işlevleri yerine getirir?

Manganez, sinir sisteminin düzgün çalışması için gerekli olan bir elementtir. Aynı zamanda güçlü kemiklerden de sorumludur. Üstelik libido düzeyi ve cinsel performans üzerinde büyük etkisi vardır. Manganez vücutta başka hangi işlevleri yerine getirir? Hangi ürünlerde bulunabilir?

Manganez, birçok dokuda bulunan bir mineraldir, ancak en yüksek miktarlarda karaciğer, beyin, böbrekler ve pankreasta bulunur. Ek olarak, karbonhidratların, yağların ve proteinlerin uygun şekilde sindirilmesi ve emilmesinde rol oynayan birçok enzimin bir bileşenidir. Ek olarak, manganez sinir sisteminin düzgün çalışmasından sorumludur (kalsiyum ile birlikte özellikle adet öncesi sendromu veya PMS'li kadınlarda işe yarar) ve libido ve cinsel performans düzeyinin yanı sıra doğurganlık üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda kemiğin temel bir bileşenidir. Ek olarak, beynin düzgün işleyişini ve cildin durumunu etkiler ve tiroksin yani inaktif bir tiroid hormonlarının üretiminde önemli bir rol oynar. Aynı zamanda vücudun serbest radikallere karşı savunması olan ve demirin emilimini ve depolanmasını kolaylaştıran bir unsurdur.

Manganez - eksiklik etkileri ve semptomları

Manganez eksikliği, fiziksel gelişimin gecikmesine, kemik kusurlarına, doğurganlığın azalmasına ve sinir sistemi bozukluklarına katkıda bulunur. Epilepsi riskini artırdığına inanılıyor.

Manganez eksikliğinin belirtileri şunlardır:

• kemik sistemi disfonksiyonu - kemik deformiteleri (manganez eksikliği osteoporoz gelişimini hızlandırır), büyüme inhibisyonu, hareketlerin koordinasyonunda bozukluk, eklem ağrısı;
• kulaklarda işitme ve üfürümde bozulma;
• sinir sistemi arızası: yorgunluk, cesaretsizlik, kaygı;
• azalmış libido, azalmış cinsel performans ve hatta kısırlık;
• kuru ve çatlamış cilt, zayıf tırnaklar, kırık uçlar, saç dökülmesi.

Oral kontraseptif almanın manganez emilimini engellediğini ve bu da eksikliğine katkıda bulunabileceğini bilmeye değer.

Manganez - fazlalığın etkileri ve semptomları

Yiyeceklerle birlikte aşırı manganez tüketimi bildirilmemiştir. Vücuttaki bu elementin artan miktarı, manganez içeren toz veya dumanla temastan kaynaklanabilir. Ayrıca, titreme veya yürüme güçlüğü gibi Parkinson hastalığına benzeyen merkezi sinir sistemi bozuklukları vardır. Ruhsal bozukluklar bile olabilir (örneğin, depresyon). Ayrıca vücutta fazla miktarda manganez varsa, karaciğer ve tiroid bezinin işleyişi bozulabilir.

Dahası, Montreal'deki Quebec Eyaleti Üniversitesi'nden "Çevresel Sağlık Perspektifleri" nden araştırmacılara göre, fazla manganez de IQ'nun düşürülmesine katkıda bulunabilir. Testleri, içme suyunda yüksek konsantrasyonlarda manganeze maruz kalan çocukların, evde çok az manganez içeren veya hiç su olmayan akranlarından daha düşük bir IQ'ya sahip olduğunu gösterdi. İlginç bir şekilde, diyetteki manganez miktarı sudakinden çok daha yüksek olmasına rağmen düşük bir IQ'ya dönüşmedi. Bilim adamları, vücuda suyla verilen manganezin daha sonra yiyeceklerden farklı şekilde işlenebileceğinden şüpheleniyorlar.

Manganez antibiyotiklerle etkileşime girer!

Manganez bazı antibiyotiklerle etkileşime girer - vücut tarafından emilen antibiyotik miktarını ve dolayısıyla etkinliklerini azaltabilir. Bundan kaçınmak için, ilaçlarınızı almadan önce veya sonra en az bir ve tercihen iki saat manganez takviyesi almalısınız.

Manganez - hangi ürünlerde bulunur?

Bu element karanfil, yulaf ezmesi, tam tahıllı tahıl ürünlerinde (özellikle kepekli çavdar ekmeği), kuru baklagil tohumlarında (özellikle beyaz fasulye) büyük miktarlarda bulunabilir. Deniz mahsulleri, karabuğday, fındık (özellikle çam, fındık ve ceviz) ve tofu'da da sıkıntısı yoktur.

Sebzeler arasında en çok manganez maydanoz kökü, ıspanak, lahana, karnabahar ve pancarda ve tohumlarda ve tahıllarda - ayçiçeği tohumlarında bulunur. Sırayla, meyve ananas ve kayısı içerir (ayrıca kurutulmuş olanlar).

Ek olarak, manganez kahverengi pirinç, kakao, yer fıstığı, kabak çekirdeği, bitter çikolata, siyah ve yeşil çay içerir (bir fincan yeşil çay yaklaşık 0.41-1.58 mg manganez ve yaklaşık 0.18-0.77 mg siyah çay içerir. bu eleman)

Manganez - dozaj

Manganez için günlük ihtiyaç:

• bebekler - 0.003 mg
• 7 ila 12 aylık çocuklar - 0.6 mg
• 1 ila 3 yaş arası çocuklar - 1.2 mg
• 4 ila 8 yaş arası çocuklar - 1.5 mg
• 9 ila 18 yaş arası kızlar - 1.6 mg
• 9 ila 13 yaş arası erkekler - 1.9 mg
• 14 ila 18 yaş arası erkekler - 2.2 mg
• kadınlar - 1.8 mg
• erkekler - 2.3 mg
• hamile kadınlar - 2.0 mg
• emziren kadınlar - 2.6 mg

Diyet Referans Alımları (DRI'lar). Standartlar Ulusal Bilimler Akademisi, Gıda ve Beslenme Kurulu tarafından belirlendi

Varşova'daki Gıda ve Beslenme Enstitüsü'nün verilerine göre, Polonya'da manganez için insan talebi oluşturulmadı.