Saponinler, glikozitler grubuna ait bitkisel kimyasal bileşiklerdir, yani şekerlerden türetilen maddeler. Saponinlerin adı Latince "sabun" anlamına gelen "sapo" kelimesinden gelmektedir. Saponinlerin özellikleri nelerdir? Saponinler zehirli midir?
İçindekiler:
- Saponinler - eylem
- Saponinler ve libido
- Saponinler - balgam söktürücü eylem
- Saponinler - oluşum
- Saponinler - yan etkiler
- Gıdalardaki saponinler
- Kozmetikte saponinler
Saponinler yıkama özelliğine sahip bitkisel maddelerden biridir. Saponinler, sabun gibi suda köpürür, bu nedenle saponin bakımından zengin bitki kısımları, örneğin yıkama gibi sabun yerine onlarca yıldır hazır bir yedek olarak kullanılmaktadır.
Saponinler - eylem
Saponinlerin yıkama özelliklerinin yanı sıra değerli sağlık özelliklerine ve oldukça geniş iyileştirici etkilere sahip olduğu artık bilinmektedir. Bu nedenlerden dolayı bu madde birçok hastalığın tedavisinde uygulama bulmuştur. Saponinler çalışır:
- diüretik
- balgam söktürücü
- mukus salgısını yoğunlaştırmak
- besinlerin bağırsaklardan kana emilimini destekler
- antiinflamatuar, antibakteriyel, antiviral, protozoisidal ve antifungal özelliklere sahip
- mide suyu, safra ve bağırsak suyunun salgılanmasını uyararak sindirim süreçlerini destekler
- ayrıca kötü kolesterol seviyelerini düşürebilirler
- yağların sindirimini artırır
- ağızdan verilen büyük dozlar emetik etkiye sahiptir
Saponinler ve libido
Terapötik amaçlar için, karasal köstebeğin bitkisi ve meyvesi en sık kullanılır - meyveleri, esas olarak protodiyosin ve protograsilin olmak üzere zengin bir saponin kaynağıdır. Vücutta bu bileşiklerin dehidroepiandrosterona (DHEA) dönüştüğü, bu da libidoyu uyaran ve aynı zamanda cinsel ilişkiden duyulan memnuniyeti arttırdığı kanıtlanmıştır. Hem topuz meyvesi hem de bitki özü tabletler halinde satın alınabilir veya kurutulabilir.
Ayrıca 1970'lerden beri Tribulus bitkisinin birçok sporcu tarafından da kullanıldığını bilmekte fayda var, çünkü içerdiği saponinler kandaki anabolik hormon konsantrasyonunu artırıyor, bu da kas kütlesini artırmaya ve fiziksel zindeliği geliştirmeye yardımcı oluyor.
Saponinler - balgam söktürücü eylem
Balgam söktürücü etkileri nedeniyle saponinler, öksürük refleksini ve salgıların ekspeksiyonunu uyaran preparatların sık bir bileşenidir. Örneğin, çuha çiçeği kökü saponinleri mide mukozasının sinir uçlarını tahriş eder, böylece vagus sinir merkezini uyarır, bu da solunum yollarında sulu mukus üretimini ve salgılanmasını artırarak öksürük refleksine neden olur.
Bu iyileştirici maddeleri de içeren ve balgam söktürücü etkisi olan bitkiler ayrıca şunları içerir:
- ortak sarmaşık
- şifalı çuha çiçeği
- cadı kurbağa
- tıbbi çam otu
- pürüzsüz meyan kökü
Bununla birlikte, şu anda bitkisel ilaç üreticileri en çok dikkati ortak sarmaşık ve tıbbi çuha çiçeği üzerinde göstermektedir. Bu bitkilerden elde edilen özleri öksürük şuruplarında kolayca bulabiliriz.
Ayrıca şunu okuyun: Öksürük şurubu nasıl yapılır?
Saponinler - oluşum
Saponinlerin çoğu köklerde, gövdelerde (özellikle kabuklarda) ve bitkilerin meyvelerinde bulunur. En yüksek konsantrasyonları özellikle aşağıdaki bitkilerde belirtilmiştir:
- pürüzsüz meyan kökü
- tıbbi çam otu
- gypsophila
- tıbbi nergis
- at kestanesi
- Digitalis
- ortak sarmaşık
- asma
- zeytin
- ginseng
- soya
- Yucca
- aloe
- Kinoa
- ortak deniz yıldızı
- paraguay holly
- Vadideki zambak
- Tatlı Dağ itüzümü
Bazıları evinizin bahçesinde veya kendi pencerenizde yetiştirilebilir, ancak bu bitkilerin bazılarının küçük çocuklar ve hayvanlar için tehlikeli olabileceğini unutmayın. Bu tür bitkiler arasında sarmaşık (özellikle yaprakları ve meyveleri şiddetli zehirlenmeye neden olabilir) ve dracaena (öncelikle dracaena yaprakları tehlikelidir) bulunur.
- Ayrıca bakınız: Evinizdeki zehirli ev bitkileri
Saponinler - yan etkiler
Saponinlerin pek çok faydası vardır, ancak tüm tıbbi maddeler gibi yan etkileri de olabilir.
Bunlardan en tehlikelisi, kırmızı kan hücrelerinin hemolizidir, bunun sonucunda kusurlu kan hücreleri kan plazmamıza hemoglobini sızdırarak anemiye katkıda bulunur ve kemik iliğine oldukça ciddi şekilde zarar verebilir.
Ayrıca büyük miktarlarda tüketilen saponinlerin toksik olduğunu ve hatta beyin ve beyin omurilik felcine yol açabileceğini, ayrıca kalp kasına ve solunum sistemine zarar verebileceğini fark etmek önemlidir.
Bu nedenle, saponin kullanırken dikkatli olunmalı ve rahatsız edici semptomlar ortaya çıkarsa derhal doktora başvurulmalıdır.
Gıdalardaki saponinler
Saponinler, hayvan yeminin bir bileşeni oldukları için yiyeceklerde de bulunabilirler - böylece et veya süte geçebilirler. Bununla birlikte, hem et hem de süt genellikle saponinleri kısmen nötralize eden ısıl işleme tabi tutulduğundan, bu formda zararlı değildirler.
Saponinler sadece şifalı bitkilerde değil, iyi bilinen ürünler olan kahve, çay, helva, kuşkonmaz, pancar, ıspanak ve yulafta da bulunur.
Ayrıca şunu okuyun: Gıdalardaki anti-besin maddeleri: nerede oluşurlar, etkileri nasıl sınırlandırılır?
Kozmetikte saponinler
Saponinler sabunlarda, duş jellerinde, banyo jellerinde, toniklerde, yüz temizleme jellerinde ve makyaj temizleyicilerinde bulunur. Yüz kremlerinde ve vücut losyonlarında da bulunurlar. Cildi aydınlatır, genişlemiş gözenekleri azaltır, siyah noktalardan kurtulmaya yardımcı olur, cilde kan akışını iyileştirir, oksijen verir, sağlıklı ve ışıltılı görünmesini sağlar. Ayrıca saç kozmetiklerinde, özellikle de saponinler sayesinde iyice köpüren ve aynı zamanda saçı kurutmayan, yumuşatan ve parlatan şampuanlarda bulunurlar.
"Sorunlu" denen cildin bakımı ve tedavisi için yüksek saponin içerikli kozmetikler de tavsiye edilir. Bu, diğerlerinin yanı sıra, gibi hastalıklar:
- atopik dermatit
- Sedef hastalığı
- akne
Saponin bakımından zengin bitkilerin ezilmiş yapraklarından elde edilen püre, tahriş olmuş ciltte ve böcek ısırıklarından sonra kızarıklık ve kaşıntıda kompres olarak da kullanılabilir.
Ayrıca okuyun: Kozmetolojide otlar. Fitohormonların, tanenlerin, flavonoidlerin, saponinlerin özellikleri nelerdir?
