Kalsiyum: eksiklik ve fazlalık belirtileri

Doğru konsantrasyondaki kalsiyum, güçlü kemiklere, sağlıklı dişlere ve uygun kan pıhtılaşmasına sahip olduğumuz anlamına gelir. Bu elementin doğru konsantrasyonu aynı zamanda çalışan kaslar, gevşemiş sinirler, sağlıklı uyku ve neşeli bir ruh hali anlamına gelir. Kalsiyum eksikliğinin zararlı olduğu bilinmektedir, ancak çok fazla kalsiyum tehlikelidir. Çok az kalsiyum veya çok fazla olması daha mı iyi?

Kalsiyum eksikliği (hipokalsemi) ve fazla kalsiyum vücut için iyi değildir. Yetişkin bir insan vücudu, yüzde 99'u kemiklerde ve dişlerde olmak üzere yaklaşık 1,2 kg kalsiyum içerir. Gerisi tüm hücrelere yayılır. Sinir sistemini düzenleyen, sinir uyarılarının iletimini iyileştiren ve öncelikle kanın pıhtılaşmasını kontrol eden kalsiyumdur.

İnsan vücudunun kemik dışı hücrelerindeki kalsiyum kaynakları günde 30 defaya kadar yenilenir. Bu hücrelerde bir element eksikse ve sinir sisteminin düzgün işleyişi bozulmuşsa kemikten alınır.

Kalsiyum doğru seviyede olduğunda, örneğin bir koagülogram alınarak ölçülebilen güçlü kemiklere, sağlıklı dişlere ve uygun kan pıhtılaşmasına sahibiz. Bu elementin uygun konsantrasyonu aynı zamanda verimli kaslar, gevşemiş sinirler, sağlıklı uyku, parlak bir ruh hali, mutluluk hissi anlamına gelir.

Diğer bir fayda, yaraların hızlı iyileşmesidir.

Normal kan kalsiyum seviyesi 2.1–2.6 mmol / l'dir (diğer ölçümlere göre 8.5–10.5 mg / dl).

Kalsiyum, eksikliğin ve fazlalığın etkilerini duyun. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.

Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün

Ayrıca şunu okuyun: Çocuğunuz için KALSİYUM Diyet ve egzersizle KEMİK güçlendirin Dengeli beslenme. Günlük yiyeceklerde genellikle eksik olan 10 madde ...

Kalsiyum eksikliğinin belirtileri

Hafif bir kalsiyum eksikliği başlangıçta kendini kas krampları, eklem ağrısı, kol ve bacaklarda karıncalanma ve uyuşma ve yavaş nabız ile gösterir. Daha sonraki semptomlar arasında hızla gelişen diş boşlukları, uyku bozuklukları ve hatta bazen burun kanamaları bulunur.

Kalsiyum eksikliği şiddetli olduğunda, topallama ve yürüme güçlüğü, anksiyete, sık kemik kırıkları ve çocukluk çağında büyüme geriliği ve diş kaybı olabilir.

Kan serumunda azalmış kalsiyum seviyesi (hipokalsemi), paratiroid hormonu sentezi bozukluklarında (hipokalsemi), D vitamini ve magnezyum eksikliğinde, gastrointestinal sistemden bozulmuş kalsiyum emilimi, dokularda bir elementin aşırı birikmesi, idrarda çok fazla kalsiyum atılımı ile ortaya çıkar.

Aşırı kalsiyum belirtileri

Bu elementin fazlalığı da sağlığı olumsuz etkiler. Çok yüksek kalsiyum seviyelerinin belirtileri kabızlık, mide bulantısı ve iştahsızlıktır. Bu, böbrek taşı oluşumuna ve çinko ve demir emiliminde azalmaya yol açabilir.

Artmış kalsiyum konsantrasyonu, idrarla düşük kalsiyum atılımı nedeniyle gastrointestinal sistemden aşırı emilmesi, bu elementin kemiklerden çok fazla salınması ile oluşur.

Daha fazla fotoğrafa bakın Oksalatlara dikkat edin 5 Önemli

Yiyeceklerden alınan kalsiyumun aşırı dozda alınması zordur. Ancak bu elementi içeren diyet takviyeleri alırsak günde 3-4 g kalsiyum dozu aşılmamalıdır.

Tiroid hastalığı ve böbrek taşı olan hastalar doktora danışmadan bu preparatlara ulaşmamalıdır. Doktor bir antibiyotik reçete ettiğinde, antibiyotiğin emilimini azalttığı için kalsiyum alımınız hakkında onu bilgilendirmeniz önemlidir.

Kalsiyum - gıdalardaki kaynaklar

Kalsiyum açısından en zengin olanı olgunlaştırılmış peynir mayası peynirleridir (sarı peynirler).Süzme peynirden 6-10 kat daha fazla kalsiyum içerirler (bu teknolojik işlemlerin sonucudur). Ne yazık ki, sarı peynirler çok fazla yağ içerir ve kalorileri yüksektir, bu yüzden onları kısıtlama olmaksızın yiyemiyoruz. Günde iki dilim yeterlidir. Kalsiyum ayrıca işlenmiş peynir ve kremada da bulunur, ancak aynı zamanda yüksek kalorilidir. Birisi inek sütünün proteinine alerjisi varsa, keçi sütü ve ürünlerinden etkilenebilir. İneklerden çok daha az alerjiye neden olur ve daha fazla kalsiyum içerir.

olgunlaştırılmış peynir mayası ve işlenmiş peynirler	kalsiyum içeriği mg / 100 g ürün
parmesan peyniri	1380
peynir, edam yağlı	867
peynir, tam yağlı ementaler	835
peynir, tam yağlı salam	817
peynir, Tilsit tam yağlı	815
peynir, guda yağlı	807
tam yağlı av peyniri	792
peynir, tam yağlı çedar	703
peynir, tam yağlı brie	600
Tilsit peyniri, yağlı	583
peynir, tam yağlı rokpol	530
"Feta" tipi peynir	500
peynir, tam yağlı camembert	386
İşlenmiş Edam peyniri	367

lor peynirleri	kalsiyum içeriği mg / 100 g ürün
süzme peynir, homojenize, tam yağlı	98
yağsız lor peyniri	96
yarı yağlı süzme peynir	94
yağlı süzme peynir	88
süzme peynir, homojenize, vanilya	85
süzme peynir, grenli	80
süzme peynir, homojenize, çilek	79
doğal, "Fromage" peynir	55
Sarımsaklı ot türü peynir	54

süt ve süt ürünleri	kalsiyum içeriği mg / 100 g ürün
yağsız süt tozu	1404
tam yağlı süt, süt tozu	1062
yoğunlaştırılmış süt, tatlandırılmış	295
koyun sütü	193
doğal yoğurt,% 2 yağ	170
süt% 3.2 yağ	120
UHT süt,% 3.2 yağ	113
yenilebilir ayran,% 0.5 yağ	110
kahve kreması% 9 yağ	109
kefir,% 2 yağ	103

Fındık	kalsiyum içeriği mg / 100 g ürün	tahıl ürünleri	kalsiyum içeriği mg / 100 g ürün	tohumlar ve tahıllar	kalsiyum içeriği mg / 100 g ürün
Badem	239	Buğday Kepeği	119	mavi gelincik	1266
fındıklar	186	kuru üzümlü ve fındıklı müsli	71	kakao% 16 toz	138
fıstık fıstığı	135	tam tahıllı çavdar ekmeği	66	ay çekirdeği	131
İtalyan fıstığı	87	Yulaf ezmesi	54	kabak, tohumlar	43

balıklar	kalsiyum içeriği mg / 100 g ürün	et	kalsiyum içeriği mg / 100 g ürün	sebzeler	kalsiyum içeriği mg / 100 g ürün
yağda sardalya	330	Fırında tavuk ezmesi	94	soya fasulyesi, kuru tohumlar	240
sardalya domates	250	Bağırsak	71	maydanoz yaprakları	193
ringa balığı, tuzlu	62	italyan peyniri	40	kuru fasülye	163
yassı balık, taze	61	domuz kalpleri	35	lahana	157
zander, taze	49	domuz kaburga	28	pazı	97
hake, taze	41	sığır eti, göğüs eti	27	frenk soğanı	97