B2 Vitamini (riboflavin) - eylem, eksiklik ve fazlalığın etkileri

B2 Vitamini (riboflavin) metabolik süreçlerde önemli bir rol oynar ve kırmızı trombosit oluşumu, bağışıklık sistemi tarafından antikor üretimi ve büyüme süreçleri için gereklidir. Yorgun gözlere yardımcı olur ve kataraktı önleyebilir. B2 vitamini başka neye sahiptir? B2 vitamini eksikliği ve fazlalığının belirtileri ve etkileri nelerdir? Oluşun kaynakları nelerdir? Nasıl dozlanır?

B2 vitamini (riboflavin) vücutta önemli bir rol oynar - merkezi ve periferik sinir sistemi ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gereklidir.

A vitamini ile birlikte, gastrointestinal mukoza, deri ve kan damarlarının epitelini içeren mukoza zarının iyi durumda olmasından sorumludur. Riboflavin'in kırmızı kan hücrelerinin ve kanın oluşumunda rol oynadığından şüpheleniliyor.

İçindekiler:

1. Vitamin B2 (riboflavin) - eksiklik belirtileri ve etkileri
2. B2 vitamini (riboflavin) ve migren
3. B2 vitamini (riboflavin) - fazlalığın belirtileri ve etkileri
4. B2 vitamini (riboflavin) - oluşum. Gıda kaynakları
5. B2 vitamini (riboflavin) - dozaj

B2 vitamininin etkilerini duyun. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.

Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün

Vitamin B2 (riboflavin) - eksiklik belirtileri ve etkileri

Kronik B2 vitamini eksikliği, aşağıdaki gibi semptomlara neden olan avitaminoza yol açabilir:

Bu vitamine artan talep, yoğun büyüme, hamilelik, emzirme döneminde ve yoğun fiziksel efor ve stres sırasında ortaya çıkar.

• ağız mukozasında ve dilde enflamatuar değişiklikler (aftalar, pamukçuk vb.)
• dudakların dökülmesi ve çatlaması, çiğneme
• saç kaybı
• görme organı ve sinir sistemindeki değişiklikler
• büyüme geriliği
• ışığa duyarlılık
• uykusuzluk hastalığı
• baş dönmesi

B2 vitamini eksikliği olan kadınlarda vajinal enfeksiyonlar sıklıkla ortaya çıkar (bir semptom vajinal açıklığın etrafında kaşıntıdır).

Daha fazla fotoğrafa bakın B vitaminlerini biliyor musunuz? 10

B2 vitamini (riboflavin) ve migren

Diğerleri arasında sıkıntısı Cincinnati Çocuk Hastanesi Tıp Merkezi'ndeki (Ohio, ABD) araştırmacılar, B2 vitamini de migrene neden olabilir. Migren hastalarının yüksek bir yüzdesinin D vitamini, CoQ10 ve riboflavin'de hafif eksikliklere sahip olduğunu belirttiler .²

Bununla birlikte, migreni önlemek için vitamin kullanımını inceleyen analizlerin sonuçları sonuçsuz kaldı. Araştırmacılara göre, vitamin takviyesinin migren sıklığını azaltıp azaltamayacağını değerlendirmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Ayrıca şunu okuyun: B3 Vitamini (PP, niasin) - ne yardımcı olur? Hangi ürünlerde görünüyor? B5 Vitamini (pantotenik asit) - özellikleri ve oluşumu Kolin (B4 vitamini) - etki ve oluşum kaynakları

B2 vitamini (riboflavin) - fazlalığın belirtileri ve etkileri

Aşırı B2 vitamini tüketiminin sağlık açısından herhangi bir olumsuz etkisi yoktur. Bunun nedeni, riboflavini gastrointestinal sistemden absorbe etme kabiliyetinin sınırlı olmasıdır.

Bununla birlikte, şiddetli doz aşımı ile kusma ve mide bulantısı meydana gelir.

B2 vitamini (riboflavin) - oluşum. Gıda kaynakları

Riboflavin (B2 vitamini) sadece bazı gıda ürünlerinde daha yüksek miktarlarda bulunur.

Özellikle iyi kaynakları: domuz eti ve kümes hayvanı eti ve soğuk etler, karaciğer, patates, kuru baklagil tohumları (fasulye) ve tahıl ürünleridir.

Süt ve süt ürünleri, yağ içeriği ne olursa olsun, tüketim sıklığı nedeniyle diyetteki temel riboflavin kaynaklarından biridir.

Riboflavin içeriği açısından ürünler aşağıdaki gruplara ayrılabilir:

100 g riboflavin içeriği	Bakkaliye
0.05 mg'dan az	meyve (elma, portakal), sebzeler (salatalık, domates), patates, beyaz pirinç, kabuğu çıkarılmış tane: irmik, arpa ve arpa, mısır gevreği, balık (morina)
0,05 - 0,10 mg	Wrocław buğday unu, ekmek (buğday böreği, graham ekmeği), balık (pollock), meyve (çilek), sebzeler (beyaz lahana, maydanoz - kök, kereviz), fındık
0.10 - 0.50 mg	süt, süzme peynir ve olgunlaşan peynirler, muzlar, sebzeler (brokoli, ıspanak), beyaz fasulye, karabuğday, yulaf ezmesi, tavuk, balık (uskumru)
0,50 - 1,00 mg	buğday tohumu, tavuk yumurtası
1.00 mg'dan fazla	domuz kalpleri, tavuk karaciğeri, domuz karaciğeri, sığır karaciğeri, fırıncı mayası

"Vitaminler", toplu çalışma prof. Jan Gawęcki, Beslenme Olimpiyatı Kütüphanesi, Sayı 5, İnsan Beslenme Hijyeni Bölümü, Poznań 2000

B2 vitamini (riboflavin) - dozaj. Önerilen Günlük Alım (RDA)

• çocuklar: 1 ila 3 yaş arası - 0,5 mg; 4 ila 6 yaş arası - 0.6 mg; 7-9 yaş arası - 0.9 mg
• erkekler: 10 ila 12 yaş arası - 1 mg; 13 ila 18 yaş arası - 1.3 mg
• kızlar - 10 ila 12 yaş arası - 1 mg; 13 ila 18 yaş arası - 1.1 mg
• erkekler: 1.3 mg
• kadınlar: 1.1 mg
• hamile kadınlar: 1.4 mg
• emziren kadınlar - 1.6 mg

Kaynak: Polonya nüfusu için beslenme standartları - değişiklik, Gıda ve Beslenme Enstitüsü, Varşova 2012

Kaynakça:

1. Polonya nüfusu için beslenme standartları - değişiklik, Gıda ve Beslenme Enstitüsü, Varşova 2012

2. Vitamin eksikliğine bağlı migren: Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,410100,migrena-zwiazana-z-niedoborem-witamin.html

3. "Vitaminler", toplu çalışma prof. Jan Gawęcki, Beslenme Olimpiyatı Kütüphanesi, Sayı 5, İnsan Beslenme Hijyeni Bölümü, Poznań 2000