Kemiğe kadar donduğunuzda, sizi ısıtacak ve ruh halinizi iyileştirecek kanıtlanmış yöntemler kullanın: bir bardak sıcak şarap, bir tabak arpa çorbası veya et suyu ve bir porsiyon karabuğdaylı balık. Enfeksiyonun soğumadan kaynaklanabileceğinden endişeleniyorsanız, otları ve baharatları ısıtın.
Isıtıcı bir bitki infüzyonu
Sıcak giyinsek bile üşümekten her zaman kurtulamayız. O zaman bitkisel infüzyonlar bizi çaydan daha etkili bir şekilde ısıtacaktır. Ihlamur çiçeği, mürver çiçeği veya kekik otuna ulaşmak en iyisidir. Bir çorba kaşığı otları bir bardak soğuk suyla bir tencereye dökün ve yavaşça kaynatın, ardından yaklaşık 30 dakika kapalı bırakın. Ihlamur balı veya ahududu veya siyah frenk üzümü şurupları ekleyerek biraz soğuduktan sonra süzün ve için.
Isınmak için tahıl ve esmer pirinç
Soğuk havalarda, sofralarımızda mümkün olduğunca sık olarak barındırılması gereken, kabuğu çıkarılmış tane ve pirinçtir (mutlaka kahverengi). Her gün zengin vitamin ve mineral bileşimlerini hatırlıyoruz. Ancak, mükemmel ısınma özelliklerini unutuyoruz. Mükemmel bir bitki uzmanı olan Peder Grzegorz Sroka, onu ısıtmak için karabuğday lapası tavsiye etti. İyi bir seçimdir - zengin bir mineral (silikon, magnezyum, fosfor, potasyum), vitaminler (B, PP, C), folik asit ve rutin kaynağı olarak, vücudu güçlendirecek, kan dolaşımını iyileştirecek ve en soğuk insanları bile mükemmel şekilde ısıtacaktır. Tüm kabuğu çıkarılmış tane içinde karabuğday en sıcak olanıdır. Servis yapmadan önce mercanköşk ve sarımsak ile terbiye edilmelidir. Esmer pirinç vitaminler, mineraller ve lif içerir ve düşük glisemik indekse sahiptir. Isıtıcı etkisini hissetmek istiyorsak pişirildikten sonra bal ve tarçın ilavesiyle tavada yavaşça kavurun.
Baharatlı ev yapımı sıcak şarap
Kırmızı şaraptan baharat ve balla sıcak şarap hazırlıyoruz. En iyisi sek şarap kullanmaktır, çünkü sağlık açısından olağanüstü özelliklere sahiptir (antiaterosklerotik, antioksidan).
Nasıl yapılır? İşte ev yapımı sıcak şarap için bir tarif. Tencereye bir bardak kırmızı şarap dökün ve kaynatmamaya dikkat ederek yavaşça ısıtın. Bundan önce, şunlardan oluşan bir baharat karışımı hazırlayın: bir düz kaşık tarçın, bir çay kaşığı öğütülmüş karanfil, yarım çay kaşığı öğütülmüş zencefil, bir çay kaşığı kişniş ve bir çay kaşığı kakule. Şarabı ısıttıktan sonra bir çay kaşığı baharat ve bir çorba kaşığı bal veya esmer şeker ekleyin. Sıcak içiyoruz ama sıcak değil.
Sıcak şarap nasıl yapılır? Görmek!
Çorba sadece akşam yemeği için değil
Eski Polonyalı krupnik (geleneksel arpa yapılır, ancak karabuğday krupnikini de denemeye değer - tarife bakın), pancar çorbası veya et suyu soğuk havalarda mükemmeldir. Vücudu ısıtmanın harika bir yoludur - çorbaların hazırlanması ve sindirimi kolaydır. Bu aynı zamanda kahvaltı yapmanın iyi bir yoludur - kışın evden aç karnına veya sadece bir yudum kahve içerek çıkmamalısınız. Sabah zaman kazanmak için çorbayı bir gün önce hazırlayalım ki hem kahvaltı hem de akşam yemeği için yeterli olsun. Tabii ki, en sıcak çorba bile sıcak baharatlara ihtiyaç duyar, bu yüzden onu kişniş, mercanköşk, kekik, biberiye, fesleğen veya kekik ile tatlandıralım.
Ayrıca şunu okuyun: Çocuklar ve yetişkinler için soğuk algınlığı otları Öksürük, burun akıntısı ve soğuk algınlığı için baharatları ısıtmak Donma yolları. Donduktan sonra nasıl ısınır?Balık zamanı
Çok az insan bunu bilmesine rağmen balık da ısınma ürünlerinden biridir. Küçük hindistan cevizi, kırmızı biber, mercanköşk, karabiber ve tarhun ilavesiyle buharda pişirmek (daha sonra en az değerli madde kaybıdır) en iyisidir.
Güzel kokulu ilaveli sıcak bir fincan
Eve donmuş olarak geldiğimizde, sıcak bir şeyler içerek ısıtmaya başlamamız gerekir. Çay veya süt olabilir. Bununla birlikte, içeceği ısıtıcı katkı maddeleriyle zenginleştirmeyi unutmayın.
Bir çorba kaşığı ahududu şurubu veya ıhlamur balı sadece ısınmayacak, aynı zamanda bağışıklığımızı artıracak, solunum sistemini güçlendirecek ve temizleyecektir. Ahudududa bulunan salisilik asit, terletici ve iltihap önleyici etkiye sahiptir.
Kahveye, süte, sıcak çikolataya veya haşlanmış elmaya tarçın ekleyebilirsiniz. Sadece sizi ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır ve anti-aterosklerotik özelliklere sahiptir. Oranı kendimiz seçmeye çalışalım. Bu baharatı sevenler için bir çay kaşığı tarçın bile yeterli olmayabilir!
Kakule en iyi kahve ve sütle gider.Soğuk algınlığı ve bronşitte bunu hatırlamaya değer. Günde iki kez düz bir çay kaşığı bile vücudu güçlendirecektir.
Hem taze hem de kurutulmuş zencefil, hem kahve hem de çayla iyi gider. Taze, dilimlenmiş, kurutulmuş tutam ekleyin. Ama bu her şey değil! Bir çay kaşığı toz zencefili bir yemek kaşığı bal ile karıştırın. Ardından ılık bir içecekle yavaşça eminiz. Baharatlı, yanan tada dikkat edin! Zencefilin mide ve eklemler üzerinde antienflamatuvar etkisi vardır.
Karanfil sadece fırında jambon için değil, aynı zamanda çay veya pancar çorbası için de harika bir katkıdır. Analjezik ve antiseptik etkiye sahiptirler. Fincana birkaç karanfil koyun ve üzerine sıcak çay dökün!
Ayrıca baharat karışımları ile denemeye değer. Örneğin tarçın ile kakule eşit oranlarda veya iki yemek kaşığı kakule ile bir çay kaşığı zencefil ve bir çay kaşığı öğütülmüş karanfil karıştırarak ilginç lezzet kombinasyonları elde edebiliriz. Ancak, biri böyle girişimlerde bulunmanın zamanı gelmiyorsa, bunun kolay bir yolu var. Hazır kahve baharatı almanız yeterlidir. Çoğu zaman bu baharatları içerir.
Acı biber daha çok et baharatıyla ilişkilidir. Ve gurmeler bunu sıcak çikolata ile de tavsiye eder - bu sadece sizi ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda kan dolaşımını da iyileştirir. Düzenli olarak kullanılır (bir tutam porsiyon olarak), solunum yolu iltihabında etkili bir ilaçtır.
aylık "Zdrowie"
