Yabani gülün sağlığa faydalarını, aromasını, tadını ve güzelliğini abartmak imkansızdır. Bu nedenle yabani gül, şifalı bitkiler ve eczacılar, gurmeler ve kozmetik endüstrisi tarafından çok beğenilmektedir. Gül yaprakları ve meyvenin harika özelliklerini keşfedin. Gül reçelleri için tarifleri deneyin.
Yabani gül çok popüler bir bitkidir - kuşburnunun meyvelerini ve yapraklarını kendiniz toplamak hiç de zor değildir. Gül çalıları şehir meydanlarını, parkları ve ev bahçelerini süslüyor. Çok fazla güneşe ihtiyaçları vardır, ancak bunun dışında mütevazı gereksinimleri vardır, bu nedenle yollar boyunca, ormanların ve çorak arazilerin kenarında da büyürler.
İçindekiler
- Yabani gül: özellikleri ve besin değeri
- Yabani gül - ne zaman toplanmalı?
- Yabani gül - hangi ilaçlarda bulabiliriz?
- Mutfakta yabani gül
Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
Yabani gül: özellikleri ve besin değeri
Polonya'daki yaklaşık 1.400 gül türünden 23'ü vahşi yetişiyor. çiçeklerin rengi (soluk pembeden amaranth'a kadar) ve meyvenin rengi ve şekli (mor-kırmızı veya mercan, küresel veya uzun oval).
Onlar - yabani gül çiçekleri ve meyveleri, içlerinde bulunan maddelerin zenginliğinden dolayı bitkisel hammaddeyi oluşturur.
Kuşburnu C vitamini bakımından rekor düzeyde yüksektir - turunçgillerden 30-40 kat daha fazla içerirler. İlginç bir şekilde, Polonya'da yüksek vitaminli kuşburnu suları beyan edilen C vitamini içeriğine sahip olan tek şeydir - 100 ml meyve suyunda 450 mg C vitamini. Neredeyse 20 yıllık çabaların ardından Polonyalı bilim adamları, meyveleri 100 g meyve suyunda 3500 mg C vitamini içeren bir gül çeşidi yetiştirmeyi başardılar, yani sıradan kuşburnunun meyvelerinden 4 kat ve turunçgillerden 100 kat daha fazla.
Kuşburnunun içinde sağlığımız üzerinde yararlı etkileri olan birçok başka vitamin ve diğer maddeler de vardır, örneğin:
- A vitamini,
- B1 vitamini, B2,
- E vitamini ve K
- Folik asit,
- karotenoidler
- flavonoidler
- organik asitler
- tanenler,
- pektinler.
Kuşburnu hipertansiyon, kalp ve karaciğer hastalıklarında ve vitamin ilacı olarak kullanılır. Güçlendirici ve anti-enflamatuar etkiye sahiptirler, gastroenterite yardımcı olurlar ve iskorbüt hastalığına karşı korurlar.
Öte yandan, çiçekler - bol miktarda flavonoid, antosiyanin, tanen ve uçucu yağ sayesinde - çoğunlukla hazımsızlık, boğaz ağrısı ve cilt rahatsızlıkları için kullanılır. Cildi tazelemek için yüzünüzü gül yapraklarıyla yıkayabilirsiniz.
Yabani gül - ne zaman toplanmalı?
Kuru havalarda çiçeklenme başlangıcında gül yapraklarını toplayın ve hemen gölgede ve havada kurutmak için yerleştirin. Meyveler tamamen olgunlaştığında, ancak sert - ağustos ayından ekim ayına kadar toplanır.
Olgunlaşmamış veya dondan sonra hasat edilen C vitamini daha az C vitamini içerir.
Yabani gül - hangi ilaçlarda bulabiliriz?
Kuşburnu, birçok şifalı bitkisel karışımda önemli bir bileşendir. kardiyak (Cardiosan), vitamin güçlendirici (Visaflos), balgam söktürücü ve terletici (Tussiflos). Ayrıca karaciğer problemleri (Cholesol) veya dolaşım bozuklukları (Neocardina) için önerilen preparatların bir parçasıdır.
Buna karşılık, kozmetik endüstrisi çoğunlukla gül çiçekleri kullanır. Taze yapraklardan elde edilen yağ, parfümlerin bir bileşenidir, sabunlara ve kremlere eklenir. Damıtma işleminden kalan gül suyu da cildi yumuşatmak için mükemmel bir toniktir.
Mutfakta yabani gül
- Rendelenmiş gül yaprakları
Bir avuç yaprak için kuru gül yapraklarını tahta kaşıkla şeker - kaşık şekerle ovun. Son olarak limon suyunu ekleyin. Buzdolabında saklayın. Mide asiditesini azaltmak ve sakinleştirici bir etki yaratmak için günde 3 defa bir çay kaşığı yiyin. Rendelenmiş gül, tatlılarda da kullanılabilir (örneğin çörekler).
- Meyve tentürü
500 gr kuşburnu bir bardak şekerle kaplayın ve 3/4 litre saf votka ekleyin. Bir hafta boyunca sıcak bir yerde bekletin, ara sıra sallayın. Gazlı bezden geçirin ve koyu renkli bir şişede soğutun.
İştah arttırıcı olarak günde iki kez küçük bir bardak tentür için, metabolizmayı ve sindirimi iyileştirin.
AYRICA OKUYUN:
- Yenilebilir kızılcık - kızılcık ağacının tıbbi özellikleri ve uygulaması
- BERBERYS - iyileştirici özellikler ve kızamık kullanımı
- AÇLIK kalbin çalışmasını iyileştirir, kan basıncını düşürür, güçlenir ve sakinleşir
- Adet ağrısı için KALINA. Gül gülünün özellikleri ve kullanımı
- ROKITNIK mutfak ve kozmetikte. Deniz topalakının tıbbi özellikleri
- Rowan: sağlık özellikleri. Rowan hazırlıkları
Kuşburnu çorbası nasıl yapılır?
Kaynak: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Makale aylık "Zdrowie" sayısında yayınlandı
Önerilen makale:
Yabani gülün şifalı tentürü. Yemek tarifi
