Tatlandırıcılar kilo vermenize yardımcı olmaz

Sakarin, aspartam ve diğer yapay tatlandırıcıların kilo kaybı için yararlı olduğu kanıtlanmamıştır.

- Bugüne kadar yapay tatlandırıcıların etkinliğinin büyük bir incelemesi, kilo vermek için yararlı olmadıklarını ortaya koymuştur.

Tatlandırıcılar, kendilerini "kilo vermek için müttefikler" olarak pazarda sunmaya çalışan içecek ve yiyeceklerin ana iddialarından biridir. Bununla birlikte, Freiburg (Almanya), Pècs (Macaristan) ve Paris Descartes (Fransa) üniversitelerinden bilim adamları tarafından yürütülen ve 'British Medical Journal' da açıklanan 56 bilimsel çalışmanın incelemesine göre, belirtmek için yeterli kanıt yoktur . akalorik tatlandırıcıların (kalorisiz) zayıflama özelliklerine sahip olduğu. Başka bir deyişle: tatlandırıcılar ve şeker yerine geçenler ile içmeyenler arasında belirgin bir fark yoktur.

Makale, "Aşırı kilolu veya obez yetişkinlerde veya aktif olarak kilo vermeye çalışan çocuklarda tatlandırıcıların herhangi bir etkisine dair yeterli kanıt yoktu" diyor.

Bu derleme ayrıca bu tatlandırıcıların iştahı ve dolayısıyla kiloyu artırabileceği için sağlık üzerinde zararlı etkileri olabileceğini göstermektedir. Son yıllarda yayınlanan çeşitli çalışmalar, kalori alımını azaltmak için tatlandırıcı alan çoğu insanın, diğer gıdaların tüketimini arttırdığını ve bu da obezite gibi hastalık geliştirme şanslarını artırdığını göstermektedir.

Ek olarak, bu tatlandırıcılar bağırsak bakterilerini (mikrobiyota) değiştirerek gıdanın daha sindirilmesine ve iştah ve tokluk hissini değiştirmesine neden olur.

Uzmanlar ayrıca yapay tatlandırıcıların etkilerini daha ayrıntılı analiz etmek ve bunların şekere sağlıklı ve yararlı bir alternatif olup olmadığını kontrol etmek için daha hassas çalışmalara ihtiyaç olduğunu vurgulamaktadır.

Fotoğraf: © Monika Wisniewska