Zahmetli GAZLAR - nasıl önlenir

Vücudumuz günde birkaç yüz gram gaz üretir. Kokusuzdurlar. Bazen bizi zor bir duruma sokabilecekleri sadece fermantasyondur, örneğin şirkette akşam yemeği sırasında.

Karbonhidratlar (şeker, nişasta, lif) yediğimizde, bunların bir kısmı sindirilmez ve üst gastrointestinal kanalda emilmez. Bağırsak bakterilerinin kalıntıları beklediği kalın bağırsağa gider. Etkileri altında, asimile edilmemiş gıda bileşenleri fermente olur. Bu kimyasal reaksiyonun ürünü, karbondioksit, hidrojen, nitrojen ve metandan oluşan kötü kokulu gazlardır. Yemek yerken ve içerken alınan hava bu karışıma oksijen sağlayarak fermantasyonu kolaylaştırır.

Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün

Gaz: hazımsızlık ve gaz

Acele edersek, büyük ısırıkları yutarsak ve yemeklerle içersek vücut çok daha fazla bağırsak gazı üretir. Uzmanlara göre, bazı kişilerin kalıtsal olarak daha fazla gaz üretme eğilimi var. Bağırsakların belirli bir yapısının veya sindirim sistemindeki bazı hastalıkların sonucu olabilir - parazitler, divertikülit veya laktoza, yani süt şekerine karşı toleranssızlık. Ancak çoğu zaman rahatsızlıklar diyet hatalarından kaynaklanır.
Aşırı gaz üretimi hazımsızlık ve gazla ilişkilidir. Nedeni belirlemek kolay değil. Mideniz ağrıyorsa veya yemekten birkaç saat sonra bağırsak krampları yaşıyorsanız, doktorunuza görünün. Kural olarak, genel bir kan analizi, dışkı kültürü ve ultrason ister. karın boşluğu. Sonuçlar, sindirim sisteminin sağlıklı olup olmadığını ve parazitleri barındırıp barındırmadığını söylemesine olanak tanır. Testler hastalığı doğrulamazsa, diyetinizi değiştirmeniz gerekir, ancak çoğu, belirli yiyeceklerden kaçınır.

Fermantasyon şarapları

Vücudumuz günde 180 ila 720 g gaz üretir. Bu normal. Bağırsaklardaki gazlar kokusuzdur. Kokuları ancak fermantasyondan sonra değişir.

Aşırı gaz için diyet

Yemeklerin gaz oluşturan bileşenleri arasında diğerleri arasında oligosakkarit ailesinin şekerleri, laktoz, bazı çözünür lifler ve nişasta.
Oligosakkaritler çoğunlukla fasulye, brokoli, Brüksel lahanası, lahana, karnabahar, bezelye ve mercimekte bulunur. İyice sindirilmezler çünkü insanlar onları tamamen parçalamak için gerekli olan enzimden (alfa-galaktosidaz) yoksundurlar. Böylece kalın bağırsakta gaz üretimini (on iki kata kadar fasulye) arttırırlar.
Laktoz, yani süt ve süt ürünlerinde bulunan şeker, gaz üretimini sekiz kata kadar artırabilir. Bu, vücut bu şekeri sindirmek için gereken kendi laktaz enzimine sahip olmadığında gerçekleşir. Alerji testleri veya kan testleri yaptırarak laktoz intoleransını tespit edebilirsiniz. Bu durumu teşhis etmenin en kolay yolu, tüm süt ürünlerini en az iki hafta süreyle durdurmaktır. Doğal yoğurtlar, üretimlerinde kullanılan bakteriler tarafından önceden sindirildiği için burada bir istisnadır. Laktaz enzimi, dozu doktorunuzla kararlaştırdıktan sonra tabletler halinde de alınabilir.
Kepek (beta-glukanlar) ve elmada (pektinler) bulunanlar gibi çözünür lifler yalnızca kısmen kalın bağırsakta sindirilebilir. Burada gaz üretimi için bir malzeme haline geliyorlar. Amerikalı bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar, günde üç bardak elma suyu içmenin vücuttaki gaz miktarını dört kat artırdığını gösteriyor.
Mide ve ince bağırsakta sindirilmeyen nişasta, kalın bağırsağa giderek gaz üreten bakterilerin üreme alanı haline gelir. Buğday, yulaf, mısır, patates ve hatta ekmek veya makarna bir sorun kaynağı olabilir. Bu bakımdan en güvenli tahıl pirinçtir.
Şişkinlik ve gaza tabletlerdeki C vitamini de neden olabileceğini bilmekte fayda var. Günde 500 mg'dan fazla alıyorsanız, bunu 200 mg ile sınırlayın ve bunun yerine daha fazla turunçgil ve tatlı biber yiyin. İçerdikleri C vitamini bağırsak hissine neden olmaz.

Gaz freni

Patlayıcı özelliklere sahip sebzeleri pişirirken sarımsak veya zencefil ekleyin. Sözde eğilimli insanlar Rüzgarlar, sindirimi vücutta gaz oluşumuna yardımcı olan daha az yağ yemeli ve tatlandırıcılar (şeker ikameleri) kullanmamalıdır.

Ne zaman ve hangi yiyeceklerden sonra gazınız olduğunu öğrenmek için vücudunuzu gözlemleyin. Bu yiyecekleri menüden çıkarmak her zaman yeterli olmuyor. Otlar ve ilaçlar genellikle yardımcı olur. Midede ve bağırsaklarda küçük gaz kabarcıklarının parçalanmasına neden olan ajanlar (örn. Espumisan) önerilir. Tarçın kabuğu, anason tohumu, fesleğen yaprağı, çördük ve nane infüzyonlarını korkmadan içebilirsiniz. Hazır hazırlıklar da uygundur. Bağırsaklardaki doğal gaz dengesi, örneğin faydalıya ile yeniden kurulabilir.

aylık "Zdrowie"