Kayısı sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık ve güzelliği de destekler. Her şeyden önce kanser önleyici ve yaşlanmayı geciktirici özelliklere sahip antioksidanlar içerirler. Kayısıların kan basıncı, sindirim ve böbrek fonksiyonları üzerinde olumlu etkisi vardır, aynı zamanda alkali oluştururlar, bu nedenle hiperasiteden muzdarip insanlar onları yemelidir.
Kayısı, güneşli rengini, karaciğerin A vitamini ürettiği sarı pigment olan beta-karotene borçludur. Beta-karoten, bizi medeniyet hastalıklarının gelişiminden sorumlu olan ve vücudun yaşlanma sürecini hızlandıran serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyan güçlü bir antioksidandır. Gözler için paha biçilmezdir ve cilde genç, sağlıklı bir görünüm kazandırır. Bu antioksidanın doğru miktarda vücuda sağlanması için günde 3 kayısı yemek yeterlidir.
Kayısının hangi özelliklere sahip olduğunu duyun. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.
Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
İçindekiler
- Kayısı - sağlık özellikleri
- Kayısı - uygulama
Kayısı - sağlık özellikleri
İçerdiği bol miktarda potasyum sayesinde tansiyonu ve böbrek fonksiyonlarını düzenlerler. Bol miktarda demir, kalsiyum, fosfor, B, C, PP vitaminleri ve lif içerirler. Sindirimi iyileştirir ve kansızlığı önlerler. Ancak avantajları burada bitmiyor!
Kayısılar alkalidir (özellikle kurutulmuş). Bu nedenle asidoz için ve asitleştirici özelliği olan her gün et yiyenlere tavsiye edilir.
Vücuttaki asit-baz dengesini sağlamak için antrenmandan sonra birkaç meyve yemek iyi bir fikirdir. Not: kuru kayısılar daha fazla beta-karoten içerir, ancak daha kalorilidir. 100 gr taze meyve 47 kcal, kurutulmuş - 284 kcal!
Ayrıca okuyun: Mirabelki - kanser için acı kayısı çekirdeklerinin pişirilmesinde özellikleri ve kullanımı? Acı kayısı çekirdeklerinin özellikleri ve kullanımı Meyve diyeti - kilo kaybı ile temizlikKayısı - uygulama
Kayısılar tamamen olgunlaştıklarında en lezzetli olanıdır. Daha önce hasat edilirler, kolay olgunlaşmazlar, bu nedenle lezzetlerini kaybederler. Karakteristik bir allık ile turuncu veya yoğun sarı pürüzsüz bir cilde sahip olup olmadıklarına dikkat edin. Hemen yemek veya onlardan konserve hazırlamak en iyisidir: reçel, konserve, köpük, jöle, enfes aromatik likör veya tentür. Kayısıları kısa bir süre buzdolabında saklayabilirsiniz. Salatalarda harikadırlar, ayrıca kuru olanlarda ve etlerle iyi giderler (örn. Doldurma olarak). Kek, tatlı, köfte ve köfte için mükemmel bir katkı sağlarlar.
Kayısı tohumları, çeşidine bağlı olarak tatlı (Asya'da yetişen) veya acı (Avrupa) mutfaktaki bademlerin yerini alabilir. Acıyı ölçülü olarak kullanın, yemeğe narin bir "badem" tadı vermek için 1-2 tohum yeterlidir. Tohumlar, aynı zamanda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde değer verilen kek yapımında kullanılan yağ için de kullanılmaktadır.
Önerilen makale:
Sağlıklı mı yiyorsunmakale aylık "Zdrowie" de yayınlandı
