Neden? Birkaç nedenden dolayı. Bunlardan biri tat ya da sadece uyanmanıza yardımcı olacak gücü olabilir. Kim sabahları kahve fanlarını görmedi, umutsuzca güne iyi şarj edilmiş pillerle başlamak için buharlı bir fincan arıyor?
Ancak, dozlara karşı dikkatli olmamız gerektiği söylendi.
Tıp bilimi ayrıca iyi hidratlanmak için günde yedi veya sekiz bardak su içmemizi önerdi, ancak infüzyon bardakları kafein dehidratları nedeniyle bu ücreti karşılamayacaktır.
Ancak, bunun böyle olduğuna dair hangi kanıtlar var? Kahve yapan maddenin gerçekten güçlü bir dehidrasyon gücü var mı?
Kafeinin ötesinde
Kahve ve çay farklı maddeler içermekle birlikte, araştırma genellikle en popüler bileşen olan kafein üzerinde çalışmaya odaklanmıştır.
Bu konuda defalarca atıfta bulunulan çalışma, iki kış boyunca kafein tüketiminin sadece üç kişiden oluşan bir örneklemle araştırıldığı 1928 yılına dayanan bir çalışmadır.
Süreç, katılımcılardan günde dört bardak kahve içmelerini istemekten ibaretti, daha sonra onlara çay verildi ve nihayetinde infüzyon tüketmekten kaçınmaları istendi veya saf kafeinli su verildi.
Bu arada idrar hacmi düzenli aralıklarla ölçüldü.
Araştırmacılar, insanlar saf kafeinle su tüketirse, iki aylık bir kahve ve çay çekilmesinden sonra idrar hacminin% 50 arttığı sonucuna vardı.
Bunun yerine, tekrar düzenli olarak kahve içtiklerinde, vücutları diüretik etkilere karşı dirençli hale geldi.
Bir idrar söktürücü değildir
Yüksek dozda kafeinin böbreklere kan akışını arttırdığı ve potansiyel idrar söktürücü özelliklerini açıklayabilen sodyum emilimini engellediği bilinmektedir.
Ancak bu sürecin nasıl gerçekleştiğinin kesin mekanizması hala tartışma konusudur.
Örneğin, daha fazla miktarda kafeinle yapılan çalışmalar incelendiğinde, diüretik etkisi çok net görünmemektedir.
Connecticut Üniversitesi'nden bir akademisyen olan Lawrence Armstrong tarafından konuyla ilgili bir düzine raporun gözden geçirilmesi, kafeinin en fazla ılımlı bir diüretik olduğu ve insanların 12'sinin aynı idrara çıkmasına neden olduğu sonucuna vardı. içtikleri suyun kafein içerip içermediğine bakılmaksızın. (2)
Öyleyse neden birçok insan çay veya kahve tükettiklerinde tuvalete daha sık gitmeleri gerektiğini hala düşünüyor?
Belki de çalışmaya göre, testler sırasında insanlar evde içtikleri çay veya kahve yerine kafein eklenmiş su içiyorlar.
Diğer bileşenler
Çay ve kahvenin diğer bileşenlerinde fark yaratan bir şey olabilir mi?
Bu olağandışı soruşturma iyi bir cevap verebilir: 12 saat boyunca bir grup insan kendilerini çay içmeye ve çaydan başka bir şeye adamadı. Kontrol grubundaki diğerleri kaynamış su içti. Gözlem, 12 saatin sonunda her iki grubun aynı hidrasyon seviyesine sahip olduğu sonucuna vardı. (3)
Daha sonra aynı işlem kahve içenlerle yapıldı. Çalışmalardan biri, sodyum ve potasyumun giderilmesinde bir artış ile birlikte idrar miktarında% 41'lik bir artışla sonuçlandı.
Bununla birlikte, bu katılımcılar çalışmadan önce kafein içmekten kaçındılar, bu da düzenli olarak kahve içmeye alışkın olan insanlara gerçekten ne olduğunu bilmemize izin vermiyor.
İkinci bir araştırma, su içen ve kahve tüketenlerin önceki sonuçlarla çelişen hidrasyon seviyelerinde hiçbir fark bulamadı.
Daha sonra Birleşik Krallık'ta Birmingham Üniversitesi tarafından yürütülen ve bu yıl Ocak ayında yayınlanan, sadece idrar hacmini ölçmekle kalmayan, aynı zamanda böbreklerin işleyişini ölçmek için kanı analiz eden daha yeni bir araştırmanın sonuçları geldi. Her katılımcının vücudundaki su miktarını hesapladı.
Katılımcılara günde ortalama 4 fincan kahve içmeleri sağlandı, ortalama bir kahve fanının tükettiğinden çok daha fazla. Bununla birlikte, sadece kahve içenlerin su içenlerden daha susuz oldukları tespit edilememiştir.
Birmingham Üniversitesi'nin araştırmasının, üyeleri kahve üreten şirketler olan Kahve Bilimsel Bilgi Merkezi tarafından finanse edildiği, ancak yayınının bilimsel inceleme sürecine uygun olarak özel bir dergide yapıldığı açıklığa kavuşturulmalıdır. bu tür işlerde olağan. Yazarlar, kahve organizasyonunun makale verilerinin toplanması veya analizi üzerinde hiçbir etkisi olmadığını teyit etmektedir.
Bu nedenle, kahve içerken tuvalete daha sık gitmemiz gerektiğini fark etsek de, algı hatamız, kahve içmeyi muhtemelen hiçbir şey almama ile karşılaştırmamızdır. Sabah alınan kahve ile aynı miktarda su içmeyi seçersem, kesinlikle "idrar söktürücü" etki aynı olurdu.
Kaynak: www.DiarioSalud.net
.jpg)
-bakera-(pod-kolanem)--przyczyny-objawy-i-leczenie.jpg)
