Obezitenin cerrahi tedavisi gören hastalarda bariatrik cerrahi sonrası diyet, tedavinin bir sonraki aşamasıdır. Hastanın ameliyat öncesi kilo almaması için diyetisyenin tavsiyelerine uyması gerekir. Bariatrik ameliyatlardan sonra doğru diyetin nasıl göründüğüne bakın.
Bariatrik ameliyatlar obez hastalarda yapılan kapsamlı cerrahi işlemlerdir. Amaçları, kilo verme sürecini desteklemek için sindirim sistemini değiştirmektir. Mide ve ince bağırsakta büyük değişiklikler meydana gelir.
Bariatrik cerrahi 3 ana türe ayrılır:
- Kısıtlayıcı cerrahi - kısmi gastrektomi veya midenin üst kısmında küçük bir rezervuar oluşturulmasını ve geri kalanına dar bir geçitle bağlanmasını içerir. Bu operasyonlar şunları içerir: dikey dikiş, bir destek veya bant yerleştirme ve en yaygın operasyon türü: manşet (manşet) gastrektomi.
- Devre dışı bırakma operasyonları - midenin dikilerek küçültülmesi veya kısmi eksizyonun yanı sıra ince bağırsaktan geçişin önemli ölçüde kısaltılmasıdır. Bu grup safra ve pankreas dışlamalarını içerir. Bu ameliyatın etkilerinden kaynaklanan kilo kaybının ana mekanizmalarından biri, gastrointestinal sistemde önemli ölçüde azalmış emilim ile ilişkilidir.
- Kısıtlayıcı kapatma operasyonları - mideyi küçültmek ve sindirim sisteminin belirli bir bölümünü kapatmaktan oluşur. Bu tip cerrahi, gastrointestinal bypass ve loop anastomozlu gastrik bypass'ı içerir.
Her tür bariatrik cerrahi, işlemden sonra diyet önerilerine uyulmasını gerektirir. Her tedavi türü için ayrıntılı diyet önerileri farklıdır. Ek olarak, bariatrik cerrahiden sonra her hasta, geniş bir şekilde anlaşılmış kişiselleştirilmiş beslenme ve destek desteği ile kapsanmalıdır - yani, kişisel ihtiyaçlarına, sağlık durumuna ve test sonuçlarına göre uyarlanmış. Tüm bariatrik hastalar için temel genel beslenme önerileri aşağıdadır.
Bariatrik cerrahi sonrası genel beslenme birkaç aşamaya ayrılır. Bir aşamadan diğerine bildirilen geçiş süresi her hasta için aynı değildir. Aşamalar arasındaki geçiş hızı, vücudun durumuna ve değişikliklere adaptasyonuna bağlıdır. Bu nedenle ameliyattan önce diyet bakımı çok önemlidir, böylece hasta ameliyat sonrası gereksinimlere mümkün olan en iyi şekilde hazırlanabilir.
Aşama 1 - ameliyattan 2 gün sonrasına kadar
Bu süre zarfında hasta, damlaların yanı sıra en yaygın olan sıvıları alır: hareketsiz maden suyu veya zayıf çay. Tüketilen sıvıların hacmi 30-50 ml'dir. Birbirini izleyen bölümler arasında aralar önerilir. Sıvıları içerken yavaş, sakin ve sizi hava yutmayacak şekilde içmeniz çok önemlidir.
Aşama 2 - ameliyattan 2 haftaya kadar
Bu süre zarfında hastanın midesi ve bağırsakları iyileşmeye başlar, bu nedenle diyetine besleyici içecekler eklenir:
- yoğurt içmek,
- karışık çorbalar, berrak et suları, et suları,
- su ile seyreltilmiş şekersiz meyve ve sebze suları,
- yağsız inek veya sebze sütü.
Aşama 3 - ameliyattan 4 haftaya kadar
Bu aşamada sözde sıvıların miktarı artar. kayıtsızlar (su, hafif çay) ve besin sıvıları, bol proteinli, az yağlı yumuşak, nemli ürünlerle değiştirilebilir. Bu, duygusal diyetin bir parçasıdır. Püre, katı yiyecek parçası içermeyen kalın bir sıvı olmalıdır. Bunlar, örneğin:
- yağsız kıyma,
- patates püresi
- balık,
- yoğurt,
- yumuşak meyve ve sebzeler (derisiz),
- süzme peynir,
- yumurtalar.
İleride bulantı ve kusmayı önlemek için bu aşamada yavaş yavaş yemek yemeyi öğrenmek çok önemlidir. Porsiyon büyüklüğü hastanın toleransına ve yapılan ameliyatın türüne bağlıdır, ancak genellikle 1 seferde 50 gramı geçmez.
Aşama 4 - ameliyattan 6 haftaya kadar
Mantarlı bir diyetten çıktıktan sonra, yemekler yumuşak olmalı, bir çatalla kolayca ayrılabilmelidir. Hastanın beslenme biçimine dikkat ederken yeni yiyecekler de eklenir. Her öğünde yenilecek ilk ürün yüksek proteinli bir ürün (et / balık / yumurta) olmalıdır. Tüm öğünler günde toplam yaklaşık 60-80 gram protein sağlamalıdır. Diyet, örneğin şunları içerir:
- kıyılmış veya ince dilimlenmiş et,
- yumuşak, taze meyve (kabuksuz),
- pişmiş sebzeler.
Aşama 5 - ameliyattan 6 haftadan fazla sonra
Katı ürünlerle yemeğe geçiş, yapılan ameliyatın türüne, hastanın sağlık durumuna ve toleransına bağlıdır. Katı ürünleri teker teker tanıtmak önemlidir, böylece hasta yemeklerden sonra ne hissettiğini, vücudunun hangi ürünleri tolere edip hangilerini tolere etmediğini izleyebilir.
Bariatrik bir hasta için hedef diyet, basit şeker ve yağların kısıtlandığı, kalorisi düşük bir diyettir. Öğünlerinizi dikkatlice çiğnemeniz ve yavaş yemeniz kesinlikle önemlidir.
Gün içindeki öğün sayısı yaklaşık 5 (kısıtlayıcı işlemlerden sonra) ila yaklaşık 8 (kısıtlamadan sonra - işlemler hariç) arasında değişir. Yemeğin boyutu da ameliyatın türüne bağlıdır (bir seferde 50 ila 150 ml arasında). Ancak unutulmamalıdır ki tokluk hissi her zaman yemeğin bitiminde bir ön şarttır.
Bariatrik cerrahi sonrası son hastanın günlük menüsü şunları içermelidir:
- 4-8 porsiyon yüksek proteinli ürünler (et, balık, süt ürünleri),
- 2-4 porsiyon sebze,
- 2 porsiyon meyve,
- 2-3 porsiyon tahıl ürünleri,
- 2-4 porsiyon iyi bitkisel yağlar.
Obezite cerrahisi sonrası diyet: nelerden kaçınmalı?
Bariatrik cerrahiden sonra aşağıdaki gibi yiyeceklerden kaçının:
- fındık ve tohumlar,
- Patlamış mısır,
- kurutulmuş meyveler
- Tahıl karışımından oluşan tatlı,
- kereviz, brokoli, mısır veya lahana gibi ezilmiş veya lifli sebzeler,
- yağlı et, sakatat
- kıkırdaklı sosis,
- ekmek (özellikle taze),
- mantarlar,
- kızarmış ürünler
- yağlı süt ürünleri,
- baharatlı yiyecekler ve baharatlar,
- meyane,
- alkol ve tatlılar,
- fast-food yemekleri.
Bu yiyecekler genellikle obezite cerrahisinden sonra iyi tolere edilmez ve mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir. Düşük kaliteli, yüksek kalorili ürünlerden kaçınmaya ve sağlıklı beslenmeyi, sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşam tarzının genel ilkeleriyle birleştirmeye değer, bunun ayrılmaz bir parçası planlanmış fiziksel aktivite.
Bariatrik cerrahi sonrası diyet - sıvılar
- sıvılar yavaşça ve sadece 60 ila 90 ml arasında içilmelidir,
- sıvılar yemekten 30 dakika önce veya yemekten 30-60 dakika sonra alınmalıdır,
- Gün içerisinde 2 litre sıvı alınmalı,
- gazlı içecekler veya şeker ve kafein içeren içecekler içmemelisiniz,
- Çok miktarda basit şekerlerden dolayı meyve suları 1: 1 oranında su ile seyreltilmelidir.
Poradnikzdrowie.pl, güvenli tedaviyi ve obeziteden muzdarip insanların onurlu bir yaşamını destekler.
Bu makale, obeziteden muzdarip kişilerin ayrımcı ve damgalayıcı içeriklerini içermemektedir.
