Pankreas kisti ameliyatı sonrası bir yılda 32 kilo verdim. Bir yıl önce 178 cm boyundayım, 82 kilo ve şimdi 51 kilom. Karaciğer diyetim var, gerçekten kilo almak isterim. Nasıl yapılır ve ne yemeliyim?
Diyet, basit şeker ve yağ sınırlamasıyla kolay sindirilebilir bir diyet olmalıdır. Kalori bakımından zengin olmalı ve sindirim sisteminin bireysel ihtiyaçlarına ve sindirim yeteneklerine göre uyarlanmalıdır. Ne yazık ki, durumunuzu bilmeden, sadece genel varsayımlar sunabilirim.
Pankreas ameliyatından sonra ne yiyebilirsiniz?
Birkaç küçük öğün yemeye değer (hatta günde yaklaşık 8 öğün). Genç alabaş, kuşkonmaz, pancar, havuç, maydanoz, marul, soyulmuş domates ve salatalık, kabak, patlıcan, karnabahar, brokoli, ıspanak, genç fasulye gibi ürünlerin kaliteli olması, organik meyve ve sebzelerin tavsiye edilmesi önemlidir. kuşkonmaz, muz, narenciye, elma, kayısı ve şeftali, kavun; az şekerli meyve konserveleri, kabuklu patatesler, patates püresi, haşlanmış patates köfte. Sebze çorbaları, yağsız ette pişirilmiş et suyu, az yağlı sebze sosları. Soluk kılçıklı ekmek, graham, gevrek ekmek, tahıllar (kavuzlu buğday, yulaf, çavdar), küçük kabuğu çıkarılmış tane (darı, irmik, arpa), pirinç, ince erişte, galeta, buğday unu, kepek (buğday, yulaf), mısır cipsi. Yumuşak haşlanmış yumurta, proteinli omletler (her zaman iyi tolere edilmese de) ve yağsız süt ürünleri de önemlidir. İyi tolere edilirse, diyete yağsız yoğurt, kefir, ayran, ekşi süt, az yağlı ve yarım yağlı lor ve homojenize peynirler dahil edilebilir. Not: hoşgörüsüzlük semptomları ile süt ürünlerini bırakınız. Pişmiş organik et ve balık. Yağlar için az miktarlarda soğuk zeytinyağı, kolza yağı, keten tohumu yağı, taze tereyağı kullanmaya değer.
Diyette nelerden kaçınmalı
Buna karşılık, kızartma, ekmek, doymuş yağlardan (domuz yağı, yağlı etler, yağlı süt ürünleri, yağlı et suyu ve soslar, meyane, kemik et suyu, yağlı et, patates kızartması, patates krepleri, patates kızartması) ve tüm tatlılardan ve alkolden kaçınılmalıdır.Ayrıca kaçınılmaya değer: bazı sebzeler (fasulye, bezelye, kuş üzümü, bektaşi üzümü, erik, kiraz, avokado, çiğ soğan ve yağda kızartılmış, beyaz, kırmızı, İtalyan lahanası, özellikle soğan, yağ ve yağlı et ile birlikte); olgunlaşmamış meyve ve kabuğu, yüksek tatlandırılmış meyve konserveleri.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diyet Kliniği'nin sahibi, Dr. A. Sankowski'nin Plastik Cerrahi Kliniği'nde baş diyetisyen, tel .: 502501596, www.4line.pl
