- Uzmanlara göre, glutensiz diyet fadı daha sağlıklı değil, kilo vermenize de yardımcı olmuyor.
Gluten organizma için gerekli bir protein değildir, ancak çölyak hastalığı, enflamatuar bağırsak hastalığı, otoimmün hastalıklar, hormonal değişiklikler ve belki de bazı nörolojik hastalıklar çekmedikçe bu ilaçtan vazgeçilmemelidir . El País'e göre seminerde İspanya Madrid Madrid Complutense Üniversitesi Tıp Anabilim Dalı Gluteni ve klinik ve sosyal sonuçlarıyla ilgili bozukluklar.
San Mauro, gluten intoleransının gaz, ağırlık, karın ağrısı, ishal veya kabızlık gibi sindirim problemlerine ve dermatolojik problemlere, yorgunluğa, uyku ritmi bozukluklarına veya hormonal değişikliklere neden olduğunu belirtti. Bu bitkisel proteine karşı en ciddi hoşgörüsüzlük, kalıtsal bir patoloji olan çölyak hastalığıdır.
San Mauro, glütensiz diyetin nüfusun çoğunluğunun sağlığı için yararlı olduğunu reddetti. Ona göre, herhangi bir diyet kepekli tahıllara ek olarak hem bitki hem de hayvansal kökenli ürünler içermelidir . Aksine, rafine ve işlenmiş ürünlerin mümkün olduğunca diyetten çıkarılması tavsiye edilir.
Fotoğraf: © xamnesiacx
