(Health) - Baylor Tıp Fakültesi ve Weill Cornell Medicine (Amerika Birleşik Devletleri) tarafından yapılan ortak bir araştırma, fruktozun farelerde bağırsak tümörlerinin büyümesini hızlandırdığını göstermiştir.
Science dergisinde yayınlanan çalışma, günlük olarak "mütevazı" bir fruktoz tüketiminin, 340 gram şekerli içecek içmeye benzer olduğunu ve bunun hızını belirleyici bir etkiye sahip olduğunu gösteriyor. kolorektal kanser gibi hastalıklara yol açan bağırsak tümörleri .
Bu sonuca ulaşmak için bilim adamları, sindirim sistemlerinde tümör geliştirmek için genetik olarak değiştirilmiş laboratuvar farelerine yüksek fruktozlu mısır şurubu (dondurma, reçel ve işlenmiş içecekler hazırlamak için kullanılır) sağladılar.
Lewis Cantley, "Bu çalışma, kolorektal kanserin, çoğu şekerli soda ve diğer birçok işlenmiş gıdadaki ana bileşen olan yüksek fruktozlu mısır şurubu kullandığını gösteriyor.", soruşturmanın eş direktörü.
Şekerli içeceklerin mısır şurubu ile ilişkisi ve obezite başlangıcı ve artan kolorektal kanser riski arasındaki ilişki üzerinde çalışmalar olmasına rağmen, farelerde gözlenen etkilerin insanlarda da replike olup olmadığını kontrol etmek hala gereklidir.
Moleküler genetik doktoru ve araştırma ekibinin bir üyesi olan Jihye Yun, bu bulguların derinleştirilmesi gerektiğinin altını çizen “Bulgularımız , şekerli içeceklerin kronik tüketiminin kanseri geliştirmek için gereken süreyi kısaltabileceğini gösteriyor” dedi.
Fotoğraf: © Evan Lorne
