Sloe'nin şifalı tentürü

Karaçalı tentürü, bu bitkinin tıbbi özelliklerini yıl boyunca korumak için yapılan önerilerden biridir. Karaçalı biraz unutulmuş bir bitkidir, ancak geçmişte genellikle ishal, iç kanamalar ve gastriti tedavi etmek için kullanılmıştır. Yabani ot tentürünün nasıl yapıldığını görün.

Karaçalı (Prunus spinosa), ıslak çayırlarda ve orman kenarlarında yoğun çalılıklar oluşturan ilkel bir erik çeşididir. Dallarının karakteristik uzun dikenleri vardır.

Meyveler yaz sonunda olgunlaşır. Mavimsi bir kaplamaya sahip lacivert bir cildin altında yeşil, ekşi acı bir et vardır.

Sloe meyvelerinin iyileştirici özellikleri:

Diğerlerinin yanı sıra içerir tanenler, antioksidanlar, C vitamini ve provitamin A Antiinflamatuar ve ishal önleyici özelliklere sahiptir.

Not: tohumlar çok miktarda hidrojen siyanür içerir (yüzde 3 ila 6). Çiğnenmemeli veya yutulmamalıdır.

Tentür için, meyveyi ilk dondan sonra toplamak (veya bir gün boyunca dondurucuya koymak) en iyisidir.

Karaçalı için malzemeler:

• 1 kg çörek

• 0,5 l alkol% 96

• 0,5 l votka% 40

• bir bardak şeker

Karaçalı tentür tarifi:

1. Meyveyi durulayın, süzün, üzerine alkol dökün.

2. 2-3 günde bir çalkalayarak bir ay boyunca ılık ve karanlık bir yerde tutun.

3. Alkolü boşaltın, buzdolabına koyun.

4. Meyveyi şeker serpin ve şurup oluşana kadar sıcak tutun.

5. Alkol ile karıştırın, bir hafta sonra süzün ve şişelere boşaltın.

6. Tentür en az 3 ay olgunlaşmalıdır.