Zerdeçalın ana faydaları

Topraktan safran, Hindistan'dan safran veya tumérico olarak da bilinen zerdeçal, kökü toza dönüşen tıbbi bir bitkidir.

Zerdeçalın Faydaları

Zerdeçal, özellikle Hindistan'da gastronomide kullanılan bir baharattır ve ayrıca gastrointestinal problemler, soğuk algınlığı ve cilt iltihaplarıyla savaşmaya yardımcı olan ve kilo vermeye ve yüksek kolesterol semptomlarını azaltmaya yardımcı olan tıbbi özelliklere sahiptir. Bilimsel adı Curcuma longa'dır ve doğal ürünler, eczaneler ve pazarlardan satın alınabilir.

Nasıl alınır

Genel olarak, zerdeçal kökü sağlık sorunlarını tedavi etmek için en çok kullanılan kısımdır, ancak yaprakları infüzyon hazırlamak için de kullanılabilir. En iyi bilinen zerdeçal tarifi aşağıdaki gibidir: zerdeçal tozu ile doldurulmuş 1 kahve kaşığı 150 ml kaynar suya koyun ve 10 ila 15 dakika dinlendirin. Soğuduktan sonra, infüzyon yemek sırasında üç fincana kadar yutulmalıdır.

Zerdeçaldaki aktif madde olan kurkumin ayrıca cilt yaralarını veya yanıkları tedavi etmek için bir jel veya merhem olarak kullanılır. Jeli yapmak için sadece bir çorba kaşığı aloe vera'yı zerdeçal tozu ile karıştırmak ve elde edilen jeli cilde uygulamak gerekir.

Kapsül içinde zerdeçal

Zerdeçal kapsülleri zaten çeşitli sıhhi amaçlar için yaygın olarak kullanılan ve bitki tozu ile infüzyon hazırlama ihtiyacını ortadan kaldıran piyasada bulunmaktadır. Bununla birlikte, doktor tavsiyesi üzerine zerdeçal kapsüllerde alınması tavsiye edilir. Günde alınabilecek maksimum zerdeçal kapsül sayısı beştir.

Kontrendikasyonlar

Zerdeçal, antikoagülan alan veya safra kesesi taşlarına bağlı safra kanalı tıkanıklığı olan hastalar tarafından tüketilmemelidir. Hamile veya emziren kadınlar zerdeçalı doktor rehberliğinde almalıdır.

Fotoğraf: © kenishirotie