Arıcılık bir hobi ve yaşam tarzıdır. Arıların alışkanlıklarını ve ihtiyaçlarını iyi bilmelisiniz. Bazen sokuluyorum, bazen şarkı söylediklerini duyuyorum. Bir arıcı, onlara iyi bakabilmek için onları gerçekten sevmelidir. Arılar bu sevginin karşılığını ona en büyük hazinelerini, yani peteği vererek ödeyecekler.
Grodzisk Mazowiecki yakınlarındaki Odrano-Wola arı kovanından bir arıcılık ustası olan Tadeusz Jałowiecki, beyaz bir takım elbise giyer ve arı kovanını gezmeye çıkar. Eldiven kullanmıyor. - 30 yıldır ellerimi korumayı öğrenmedim. Sokulsam bile endişelenmiyorum. Zehirlerinin beni pek çok hastalığa karşı aşıladığını söylüyor. Arılara şarkı söylemek. Arıcılık büyüleyicidir. Bu sadece bir tutku, hobi değil, bir yaşam tarzıdır. - Doğayı sevmeyen, hayvanlardan korkan, bu mesleğe sığmayan biri. Kurnaz bir adam değil - Bay Tadeusz açıklıyor. - Çünkü karlı bir iş değil. Emekli maaşım olmasaydı bal üreterek ekmek kazanmak zor olurdu. Arıları tüm malzemeleri soymak zorunda kalırım. Ve bu yapılmamalı çünkü bu şekilde (hava kötüleştiğinde ve nektar toplayamadıklarında) onları kışın ölüme mahkum ederim - arıcıya güvence verir.
Ayrıca şunu okuyun: Gribe yakalanma yolları. Bal, sarımsak, probiyotikler griple savaşmaya yardımcı olur. Doğa gibi ...
Arılara hayranlık
Bay Tadeusz'un hayranlığı 1970'lerde başladı, Hassas Mekanik Enstitüsü'nde çalıştı, futbol maçlarında hakemlik yaptı, nutria yetiştirdi ve postacıydı. - Bunların hepsi bilinçli seçimlerdi, onları kendim yaptım. Ancak şans eseri arıcı oldum. Arıcılığın beni seçtiğini söyleyebilirsin. Keşke bu kadar geç olsaydı, çünkü büyük bir tatmin oldu - gülüyor. Şöyleydi: Masovia'dan tanınmış bir arıcının çiftliğini ziyaret etti (90 yaşında!) Ve diğerinin "kovanların önünden geçerken" merakla izledi. Usta, beyaz evlerin her birine dikkatlice baktı, suçlamalarıyla konuştu, arıların sağlıklı olup olmadığını kontrol etti. Bay Jałowiecki, bir arıcılık şapkası istedim (sokmalara karşı ağ olan) ve onu takip ettim, ne yaptığını ve nasıl yaptığını izledim.
SorunYüzde 4'ün üzerinde popülasyonun arı zehirine alerjisi var. Arının karnında bulunur ve insan vücuduna sadece iğne ile bulaşır. Bu nedenle bazı insanlar için (alerjik) acı çok tehlikelidir, hatta ölümle sonuçlanabilir. Arı ürünlerine alerjisi olan kişiler bazı bal türlerini yiyebilirler ancak propolis ve ondan yapılan ilaçları kullanmamaları gerekir.
Arıcılık büyüleyicidir
- O zaman en az bir arı ailesine sahip olmak istediğimi düşündüm. Ve bir ul aldım. Bugün, 30 yıl sonra elimde 50 tane var, diyor. Bal üretir ve ana arı yetiştirir. Tadeusz Jałowiecki'nin evinin arkasında tarlaların güzel bir manzarası var. Arı kovanının bulunduğu avlu meyve ağaçları ile çevrilidir. Merkezde düzgün sıralar halinde düzenli bir arı yerleşimi inşa edildi. - Yeni bir tür kovan. Onları yeni değiştirdim - memnun diyor. Böceklerin uğultusu onu yansıtıyor. - Harika bir toplum. İnsanımıza biraz benzer! Kraliçe ve İşçi Arılar, bal üretimi ile ilişkilendirilir. Bu arada doğa onlara son derece önemli bir görev daha verdi: Nektar toplayarak bitkilerin çiçeklerini tozlaştırıyorlar. - Arılar olmasaydı, birçok bitki meyve vermez ve tohum vermezdi. İzabelin'den bir arıcı olan Robert Pilichowski, onlar sayesinde 700'den fazla tür olduğunu açıklıyor.
ÖnemliKovandan başka ne geliyor:
- Arı sütü - enerji ve vitamin bombası - arıların arıların ve erkek arıların larvalarını beslediği bir ürün. Kraliçe hayatı boyunca arı sütü alır.
- Propolis - arı macunu - arılar tarafından çiçek tomurcuklarından ve yaprak döken ve iğne yapraklı ağaçların kabuğundan toplanan reçine. Arılar, kovandaki tüm boşluk ve delikleri doldurmak (sıcaklığı yaklaşık 37 derece içinde tutmak zorundadırlar) ve mikroorganizmaların gelişmesine karşı korumak için kullanılırlar. Dezenfekte edici etkisi vardır. Propolis temelinde antiseptik özelliklere sahip birçok preparat üretilir.
- Balmumu - tarak yapmak için bir ürün - arıcılar bunu mum yapmak için kullanır.
Arıların alışkanlıkları
Yıllardır arıların davranış ve alışkanlıklarını araştırmaktadır. - Bu bir mimari mucizedir - boş bir bal peteği sunması hoşuna gider. - Dayanıklıdır, kırılgan olmasına rağmen, üç kg bal tutmasına rağmen küçük bir alanı kaplar! Olağanüstü yapı ve olağanüstü inşaatçılar. Arı ailesi, kışın en az bireye sahiptir, yaklaşık 25.000'dir ve en çok mevsimin yüksek olduğu ve 70.000'e kadar nektar toplamak zorunda olduğu yaz aylarında. Kovandaki nesiller her dört haftada bir değişir. Normal işçi arının ömrü kısadır (sadece üç ila beş hafta). Halk arasında anne olarak bilinen kraliçe, arı toplumunda en önemli rolü oynar. Bu en iyisidir. Şaşılacak bir şey yok - arı sütü, gerçek bir enerji ve vitamin bombasıyla besleniyor - bir işçinin iki katı kadar büyük boyutlara ulaşıyor. En uzun yaşar (2 ila 4 yıl) ve tüm bu süre boyunca arı bebeklerinin yumurtadan çıktığı yumurtalar bırakır; işçilerin kızları - onları çayırlarda ve tarlalarda görüyoruz - ve erkek arıların oğulları - onların tek rolü diğer ailelerin annelerini döllemek ve bu görevi tamamladıktan sonra ölüyorlar. Kraliçe kovanı hayatında yalnızca bir kez terk eder - çiftleşme mevsimi için zamanında. Sadece 40 dakika içinde, diğer ailelerden 8-10 erkek arı tarafından döllenir. Bu, hayatı boyunca yumurta bırakması için yeterli olmalı. İşçilerin kısa ama yoğun bir hayatı var. Hala nektarı topluyorlar ve kovana getiriyorlar. - "Arı gibi çalışkan" atasözü buradan gelir.
Bir arı gibi çalışkan
Bu aynı zamanda biz arıcılar için de geçerlidir. Hasat mevsimi boyunca sabah dört veya beşte kalkıp sabah saat iki gibi yatarız. Sadece bu işi seven biri böyle bir kadere dayanabilir - Tadeusz Jałowiecki gülüyor. Kraliçe kovandaki en önemli şey olmasına rağmen, bir monarşi değil, gerçek anlamda demokratik bir sistemdir. Aslında kraliçenin sağlıklı ve canlı olup olmadığına işçiler karar verir. Sonra onu korurlar ve gereken saygıyla davranırlar. Ancak, örneğin kırık kanadını (zaten uçmamasına rağmen, çok kalın ve çok ağır olduğu için) veya bükülmüş bacağını sevmezlerse - yani genetik materyalinde herhangi bir kusur bulurlarsa - yeni kraliçeyi gizlice eğitmeye başlayabilirler. Robert Pilichowski, kovandaki isyan - Arıların sahiplerini tanıdıkları doğru değil - diyor. - Çok kısa yaşıyorlar ve bize alışacak zamanları olmayacak. - Ve arıların bir erkeğin üzerine oturup ona zarar vermemesi gibi hileler bir kurgu ve ek olarak etik olmayan bir hareket - Tadeusz Jałowiecki öfkeli. - Herhangi bir arıcı bunu, bir kraliçe anneyi özel bir kafese göğsüne sokarak yapabilir. Kızları onu kokuyla bulup vücudumuzun sonuna kadar oturacakları için feromon salgılar. Kovandan uçtuklarında yanlarına bir miktar bal alırlar. Bu nedenle kimseyi sokamazlar. Ancak, kendine saygısı olan hiçbir arıcı bu şekilde gösteriş yapmıyor - diyor. Belirli bir arı ailesinden ne kadar bal alınabileceği, kraliçelerinin "karakterine" bağlıdır - Nazik, çalışkan, bal olması ve kaynaşmaması, yani isyan edip ailenin bir parçasıyla kovandan kaçmaması en iyisidir. Bu yüzden yapay olarak yetiştiriliyorlar - arıcılık ustaları oybirliğiyle diyorlar. Bir sürünün oluşumu kovandaki bir isyandır.Eski kraliçe kızların bir kısmıyla uçar ve onun yerine işçi arılar yeni bir tane üretir. Her vardiyada olduğu gibi bir sürü oluştuğunda, zamanları yoktur. nektar toplamak ve bal yapmak için. İşsizler. "Bu bir arıcı için felaket. Bu nedenle, çiftleşme eğilimi genetik olarak aktarıldığı için ailelerinin doğasını bilmeye değer," diye açıklıyor Pilichowski. Onları çalışmaya motive etmek için ne kadar bal toplanması gerektiğini söyledi. Ro, "Ne çok fazla ne de çok az. Tecrübe gerektirir. Bir hata ailenin kaybına yol açabilir." dedi. bert Pilichowski. Genç larvaları beslemek için bal ve çiçek poleni kullanılır, bu yüzden çok fazla yiyecek varsa, arılar "sıkılmaya" başlar ve ... sürü - Kraliçe arıları iki yılda bir genç olanlarla değiştirmek iyidir - diye ekliyor.
Bal - su ve basit şekerlerin karışımı
Mevsim ilkbaharda her şeyin çiçek açmasıyla başlar. Arılar çayırlara, meyve bahçelerine ve ormanlara uçar. Çiçek açan bitkilerden veya bal özünden (yaprak biti dışkısı) polen (kovana bacaklarına aktarır) ve nektar toplarlar. Nektarı midede işleyerek enzimler ve organik asitlerle zenginleştirirler. Arı odasına tükürürler (peteklerin her bir küçük hücresine 0.13 mg). Daha sonra daha fazla nektar ve polen toplamak için çayıra dönerler. Arılar için hasat sonbahara kadar sürer. Nektar, suyu buharlaştırarak olgunlaşır. Üç veya dört gün sürer (türe ve hava durumuna bağlı olarak). Bu sürenin sonunda balı çıkarabilir ve kavanozlara dökebilirsiniz. - Bal, su ve basit şekerlerin karışımıdır. Bu doğal tatlı ürünü yapmak için solüsyon olgunlaşmalı, yani yüzde 60'a kadar buharlaşmalıdır. Su. Tadeusz Jałowiecki, bu, arıların bu tatlı mucizeyi gerçekleştirmek için ne kadar emek harcaması gerektiğini gösteriyor. Her bir çorba kaşığı bal, birçok hastalığın tedavisinde yardımcı olan enzimlerin, vitaminlerin, eser elementlerin, proteinlerin, karbonhidratların ve organik asitlerin bir hazinesidir. Ancak, uygun olmayan depolama, bu değerli özelliklerin kaybolmasına neden olabilir. - Nemi ve kokuları emmemesi için karanlık bir yerde ve ağzı sıkıca kapalı bir kapta muhafaza etmeliyiz. En iyi sıcaklık 6-10 C'dir - Robert Pilichowski diyor. - Genellikle bir süre sonra bal, aşırı doymuş şeker çözeltisi olarak, krup adı verilen katı bir faza dönüşmeye başlar. Fruktoz ve diğer basit şekerlerin bir çözeltisindeki glikoz kristallerinin bir karışımıdır. Jałowiecki'ye güvence veren bu kristalleşme süreci, ürünün yüksek kalitesini kanıtlıyor ve sıradan insanların da inandığı gibi bir kusur değil. Balın tekrar sıvılaşmasını istiyorsanız kavanozu 40 C de su dolu bir kaba koyun. Bir saat sonra sıvı hale gelecektir. - Onu güneşte ısınan bir pencere eşiğine maruz bırakmayalım - Jałowiecki uyarıyor. - Işık, değerli maddelerin çökelmesine neden olur. Aynı sebeple sıcak çay ve süt balla tatlandırılmamalıdır. Hoşumuza giderse yaz içkileri için kullanalım. Ve birkaç saat bir kenara bırakalım (enzimatik aktivitesini birçok kez artıracağız). Balla tatlandırılan sıvılar küçük yudumlarla yavaş yavaş içilmelidir. - Bal hakkında bilgi sahibi olmaya değer - Robert Pilichowski'yi vurguluyor. - Bileşimi bazı rahatsızlıkların tedavisine destek olabilir. Bununla birlikte, hangi bileşenlerin alerji tedavisinde yardımcı olduğunu veya kalp üzerinde iyi bir etkiye sahip olduğunu bilmeniz gerekir. Tadeusz Jałowiecki, düzenli olarak yersek birçok hastalıktan kaçınır ve bağışıklığımızı geliştiririz.
Kötü bal
Kötü bal, arılar tarafından doğal olarak değil, yani nektardan veya bal özünden üretilen bir baldır. Bir sahtekar arıcı, onları şekerli su veya özel yapay yiyecekle besledi. Sonuç olarak, sahte bal tatlıdır ancak kokmaz. Yoğun ama kristalleşmiyor. Renk, türüne uymuyor.
Mutlaka yap
Propolisin avantajları
Propolis (arı macunu), bitki tomurcuklarından ve arıların organizma salgılarından toplanan reçineli maddelerden arılar tarafından üretilir. Vücudun bağışıklığını yeniler ve güçlendirir. Son zamanlarda, antibakteriyel özellikleri, özellikle diş eti hastalıkları durumunda diş macunu kullanımının etkinliğini arttırdığı için diş hekimleri tarafından hevesle kullanılmaktadır. Propolisin avantajları Colgate Herbal Propolis diş macununda kullanılmaktadır - bu türden piyasadaki tek diş macunu, bitkiler ve arı macunundan oluşan bir bileşimdir. Florür ve kalsiyum diş çürümesine karşı koruma sağlar. Macun formülü ebegümeci ve nane özleri ile desteklenmiştir. Colgate Herbal Propolis sadece dişleri değil diş etlerini de güçlendirir.
aylık "Zdrowie"
---co-to-jest-jak-dziaa.jpg)
