Soğan Diyeti, soğan, sarımsak, pırasa ve frenk soğanı gibi soğan sebzelerine dayalı tarifler sunar. Soğan diyeti sadece bu az sayıdaki sebzelere dayansa da, çeşitlidir ve birçok kilo verme diyetinde bulunan monotonluğu kırar. Soğan diyetinde bir menü oluşturabileceğiniz örnek tariflere bakın.
Soğan diyeti tariflerinde soğanlı sebzeler hakimdir. Ancak bu, soğan diyetinin tat monotonluğu ile karakterize edildiği anlamına gelmez. Aksine - soğan, sarımsak, pırasa ve frenk soğanı sadece çorba ve salataların yanı sıra kurabiye ve konserveler gibi tatlılar hazırlamak için de kullanılabilir.
Soğan diyeti: soğuk pırasa ve kabak tarifi
Malzemeler (4 porsiyon için)
- 2 sezon
- 3 kabak
- 1 litre tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı köri
- 100 ml yoğurt
- tatmak için biber ve tuz
Hazırlık:
1. Tavuk suyunu tencereye dökün ve kaynatın.
2. Mevsimi ve kabağı ince dilimler halinde doğrayın. Bir tencerede sıcak zeytinyağında pırasayı kavurun. Ardından kabağı ve köriyi ekleyin. Son olarak sıcak suyu dökün.
3. Tuz ve karabiberle baharatlayın ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Sonra soğumaya bırakın.
4. Soğuduktan sonra yoğurdu ekleyin ve bir blender ile karıştırın. Yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.
Soğan diyeti: hardallı soğan ve elma çorbası tarifi
Malzemeler (4 porsiyon)
- 1 elma
- 4 soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 litre sebze suyu
- 2 yemek kaşığı orta baharatlı hardal
Hazırlık:
Dilimlenmiş soğanı zeytinyağlı bir tencerede kavurun. Sonra doğranmış sarımsakları ekleyin, et suyunu ekleyin ve kaynatın. Ardından hardalı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin, ardından çorbaya ekleyin. Çorbayı yaklaşık 10 dakika kısık ateşte bırakın. Sonra her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Soğan diyeti: boletus mantarlı soğanlı tart tarifi
Malzemeler (6 porsiyon için)
| Kek | İstifleme |
|
|
Hazırlık:
1. Soğanı dilimleyin ve yapışmaz tavada yağ eklemeden kızartın. Sonra doğranmış mantarları, tuzu, bir tutam kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Hamuru yapmak için un, kepek ve arpa pullarını ve yumurtayı karıştırın. Yoğurulan hamuru yuvarlak bir kek haline getirin ve yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
3. Daha sonra dolguyu hamurun üzerine koyun ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun. 40-45 dakika pişirin.
Soğan diyeti: soğanlı kurabiye tarifi
Malzemeler:
- bir bardak tam buğday unu
- 10 gram tereyağı
- yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- bir çay kaşığı kabartma tozu
- 2 orta boy soğan
- tuz
Hazırlık:
1. Unu bir tutam tuz ve kabartma tozu ile karıştırın, tereyağı, yoğurt ve yumurta sarısını ekleyin. Sonra hamuru yoğurun.
2. Soğanı doğrayın ve hamurun içine koyun, iyice yoğurun ve ardından açın. Seçilen şekilleri kesmek için kalıpları kullanın.
3. Kurabiyeleri bir fırın tepsisine koyun, fırına koyun ve 180 ° C'de kızarana kadar pişirin.
